Secretul nestiut despre banalii ardei copti

Secretul nestiut despre banalii ardei copti

Ii mancam cruzi, fierti, copti dar nu cunoastem cu adevarat beneficiile banalilor ardei, fie ca este vorba de ardeiul gras sau fratii lui, ardeiul capia, ardeiul iute si gogosarul.

Cea mai buna forma sub care ii putem consuma este cea cruda, in salate sau sub forma de suc proaspat. Dar virtutile lor curative continua si dupa ce ii muram sau ii coacem plita.

Principala substanta activa din ardei se numeste capsaicina si da culoarea legumei, cea mai multa regasindu-se in cei rosii. De asemenea, toate soiurile de ardei contin vitamina C in cantitati uriase, insa ardeiul gras verde are de doua ori mai multa vitamina C decat citricele, iar ardeiul rosu iute contine cu 330% mai multa vitamina C decat o portocala.

Sursa



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Care sunt pasii pentru a prepara o dulceata de ardei iuti

Cum arată Laura Cosoi după a cincea naștere: ”Mai am până îmi revin!” FOTO

„Am intrat în metastază” Alina Pușcău, anunț cutremurător înainte să intre în operație! Vedeta a transmis un mesaj emoționant fanilor

VIDEO Mărturia salvamarului care a fost ÎN MIJLOCUL INTERVENȚIEI de la Costinești. Detalii tulburătoare despre DRONA observată în mare lângă stabilopozi:"Poate să fie un pericol oricând. Este încărcată cu..."

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Valentin și Daniela, în lacrimi! Andreea Mantea face anunțul: „A sosit momentul...”. Aflați ce se întâmplă cu concurenții în gala din „Casa iubirii” de duminică, 9 august, de la 16:00 și 19:00, la Kanal D

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro