Sare si piper la masa – Mituri spulberate!

Sare si piper la masa – Mituri spulberate!
Sare si piper la masa – Mituri spulberate!

In orice carte de bucate se gasesc aceste doua ingrediente – sare si piper, care dau gust mancarii si savoare, insa chiar este adevarat?

Sarea este importanta pentru organism, deoarece unul din cele 4 gusturi este cel sarat, iar consumata in cantitate redusa sarea ne ajuta organismul sa functioneze si echilibreaza celelalte gusturi ale mancarii, fara a o face exact sarata.

Piperul este altceva – Piperul este in special un condiment asa cum este cimbrul, busuoicul, insa in foarte multe retete se gaseste impreuna cu sarea. El nu are proprietati de  a regla balansul de sodiu in organism, ci doar scoate in evidenta, partea picanta din mancare.

Intr-o salata Cezar, o bucata de carne de porc, paste sau chilli, piperul poate fi folosit, insa in alte retete el nu ar trebui folosit la fel de mult ca si sarea.

Urmatoarea data cand vei pune sare si piper gandeste-te – Faci asta din obisnuinta sau faci asta pentru ca piperul chiar trebuie sa fie in acea reteta?
Sursa: www.doctorulzilei.ro



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

(P) Șoriciul îngrașă? Nu, și grăsimea nu a fost niciodată problema 

Momentul în care Kate Middleton a gafat la un eveniment oficial. Val de ironii: „Îi mai lipsește părul bufant”

Medicii au stabilit cu ce boală se confruntă, de fapt, Miruna! Adolescenta în vârstă de 18 ani se află în stare gravă, după ce a contractat o bacterie pe litoral

În spatele fiecărui om puternic se află un părinte care l-a învățat să NU RENUNȚE NICIODATĂ. Mihai Bendeac a ales să-i mulțumească tatălui său printr-un gest emoționant: "Ai făcut pentru copiii tăi lucruri pe care eu nu aș fi fost în stare să le fac..."

Mesaj RO-Alert pentru locuitorii din nordul județului Tulcea. Încă o dronă depistată la granița României, fără să intre în spațiul național

Horoscop dragoste august 2026: Zodia care are parte de cele mai frumoase momente romantice din viața sa

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro