Mezelurile sunt cele mai toxice alimente. Consumul acestora creşte riscul de apariţie a leucemiei cu până la 74%. Vinovaţi pentru apariţia cancerului sunt nitritii şi nitrozaminele din carnea procesată. Un studiu efectuat de oamenii de ştiinţă din Taiwan a scos la iveală aceste date şocante.
Alte două studii realizate de oameni de ştiinţă din SUA – unul în Los Angeles, California, celălalt în Denver, Colorado – au vizat exclusiv consumul de crenvurşti. În urmă studiilor s-a demostrat că un copil care mănâncă hot-dog de trei ori pe săptămâna prezintă riscuri uriaşe de a se îmbolnăvi de leucemie.
Lucrurile sunt şi mai grave în cazul gravidelor. Acestea trebuie să evite pe cât posibil consumul de crenvurşti sau hot-dog. Oamenii de ştiinţă de la universitatea din Colorado au constatat că femeile gravide nu ar trebui să consume crenvurşti mai des de o dată pe săptămâna, pentru că altfel, copiii lor ar putea dezvoltă tumori craniene încă din primii ani de viaţă.
sursa: ele.ro
