Reteta lui Horia Varlan de balotina de pui cu rosii confiate, masline verzi si fistic!

Reteta lui Horia Varlan de balotina de pui cu rosii confiate, masline verzi si fistic!
Reteta lui Horia Varlan de balotina de pui cu rosii confiate, masline verzi si fistic!

Celebrul bucătar Horia Vârlan a gătit o reţetă sofisticată pe care o recomandă tuturor gurmanzilor.

Ingrediente: 1.4 kg pui întreg grill, 450 g piept de porc, 80 g şuncă presată, 150 g ceapă, 60 g roşii uscate în soare, 30 g albuş de ou, 80 g măsline verzi deseminate, 1 g pudră de usturoi, 35 g lămâi (coajă), 30 g pâine albă, 80 g lapte, 25 g sare, 10 g piper negru măcinat.

Mod de preparare:

Se dezosează puiul, păstrându-se pielea şi pieptul intacte.

Se toacă pieptul de porc. Se macină în cutter carnea de pasăre cu albuşul şi se amestecă apoi cu cea de  porc sotată cu ceapă şi usturoiul tocate. Pieptul puiului se rumeneşte uşor în tigaie, asezonându-l şi adăugând boia dulce.

Citeste continuarea aici.



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Reteta de castraveti bulgaresti pentru iarna

Povestea de dragoste dintre Mircea Lucescu și Neli sau cum poate dura o căsnicie peste jumătate de veac

Mircea Lucescu este condus pe ultimul drum în Vinerea Mare. Semnificația profundă a zilei în care creștinii își plâng Mântuitorul

În timp ce Valentin Sanfira se relaxează în vacanță, Codruța Filip face ceva total neașteptat. LOCUL UNDE A FOST SURPRINSĂ

S-a dat pe dantura cu acest amestec, iar dintii s-au albit imediat. Reteta este simpla

La ce oră ajunge Lumina Sfântă de la Ierusalim în București. Biserica Sfântului Mormânt a fost redeschisă după 40 de zile de restricții din cauza conflictului din Orientul Mijlociu

Vladimir Plahotniuc, arest preventiv prelungit cu 30 de zile! Ce acuzații grave i se aduc


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro