Reteta de mucenici din inima Moldovei - un deliciu!

Reteta de mucenici din inima Moldovei - un deliciu!
Reteta de mucenici din inima Moldovei - un deliciu!

Avand in vedere ca este luna Martie si cu pasi repezi se apropie sarbatoarea mucenicilor, bucatarul chef de la restaurantul Cocosu Rosu ne dezvaluie o reteta inedita de mucenici.

Mucenici moldovenesti. „Forma mucenicilor moldovenesti este asemantoare cifrei 8 si sunt facuti din aluat de cozonac, de post sau de dulce, unsi cu miere si pudrati din belsug cu nuca „ a declarat bucatarul chef de la restaurantul Cocosu Rosu.

Ingrediente – Mucenici moldovenesti (8-9 mucenici)

·         500 g faina
·         25 g drojdie proaspata/7 g drojdie uscata
·         70 g ulei
·         5 linguri rase de zahar
·         260 ml lapte de soia/lapte/apa
·         1 varf sare
·         coaja portocala
·         nuca
·        

miere

Prajitura “Zapacita”, un desert delicios fara lapte, oua sau unt!

Mod de preparare – Mucenici moldovenesti

·         Punem faina intr-un vas, iar in centrul ei adaugam drojdia dizolvata in laptele sau apa calduta, uleiul, zaharul si coaja de portocala.

·         Framantam pana prinde consistenta dupa care adaugam un varf de cutit de sare si framanatam pana obtinem o biluta elastica.

·         Formam snururi lungi si nu foarte subtiri de aluat din care formam ulterior mucenici in forma de 8. Le lasam la crescut 1 ora dupa care le pensulam cu putina apa calduta sau lapte de soia.

Coacem mucenicii in cuptorul preincalzit la 180°C,  pentru 15-20 minute.

Incalzim mierea pe foc mic, cca 1 minut, pana devine putin mai fluida.

Pensulam mucenicii moldovenesti calzi cu mierea calda, ii pudram cu nuca din belsug si ii servim. Sunt divin de pufosi!



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cornulete cu rahat, de POST! Reteta ca la bunica la tara!

I-a spus aceste cuvinte surorii ei mai mari, iar după câteva ore, s-a sinucis, din cauza examenului de evaluare

Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate

VIDEO Imagini de colecție. WOW! Theo Rose s-a lăsat filmată așa cum n-ai mai văzut-o până acum. Artista și Anghel Damian, apariție rară: "Am crezut că e Halil Ibrahim". Emoția e greu de descris

Cel mai simplu salam de biscuiti! Reteta aromata ca la mama acasa!

Părinții cu venituri sub 3000 de lei ar putea fi scutiți de la plata CASS. Ce alte modificări se cer la noul pachet fiscal

O fetiță de 9 ani a îndurat șase ore de chin până când a murit. Propria mamă a lăsat-o în mașină, în soare, cât ea era la muncă


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro
Cookies