Reteta de mucenici din inima Moldovei - un deliciu!


Avand in vedere ca este luna Martie si cu pasi repezi se apropie sarbatoarea mucenicilor, bucatarul chef de la restaurantul Cocosu Rosu ne dezvaluie o reteta inedita de mucenici.

Mucenici moldovenesti. „Forma mucenicilor moldovenesti este asemantoare cifrei 8 si sunt facuti din aluat de cozonac, de post sau de dulce, unsi cu miere si pudrati din belsug cu nuca „ a declarat bucatarul chef de la restaurantul Cocosu Rosu.

Ingrediente – Mucenici moldovenesti (8-9 mucenici)

·         500 g faina
·         25 g drojdie proaspata/7 g drojdie uscata
·         70 g ulei
·         5 linguri rase de zahar
·         260 ml lapte de soia/lapte/apa
·         1 varf sare
·         coaja portocala
·         nuca
·         miere

Prajitura “Zapacita”, un desert delicios fara lapte, oua sau unt!

Mod de preparare – Mucenici moldovenesti

·         Punem faina intr-un vas, iar in centrul ei adaugam drojdia dizolvata in laptele sau apa calduta, uleiul, zaharul si coaja de portocala.

·         Framantam pana prinde consistenta dupa care adaugam un varf de cutit de sare si framanatam pana obtinem o biluta elastica.

·         Formam snururi lungi si nu foarte subtiri de aluat din care formam ulterior mucenici in forma de 8. Le lasam la crescut 1 ora dupa care le pensulam cu putina apa calduta sau lapte de soia.

Coacem mucenicii in cuptorul preincalzit la 180°C,  pentru 15-20 minute.

Incalzim mierea pe foc mic, cca 1 minut, pana devine putin mai fluida.

Pensulam mucenicii moldovenesti calzi cu mierea calda, ii pudram cu nuca din belsug si ii servim. Sunt divin de pufosi!


Citește și:

Reteta de mucenici de post! Asa faci cei mai buni mucenici moldovenesti

Cornulete cu rahat, de POST! Reteta ca la bunica la tara!

Cel mai simplu salam de biscuiti! Reteta aromata ca la mama acasa!

Cartofi prajiti cu sare si otet balsamic! Reteta ca la mama acasa!

Gimnasta Larisa Iordache are coronavirus! Primele declarații după ce a fost depistată pozitiv cu COVID-19

Clipul zilei pe KFETELE.RO

DISTRIBUIE
acest articol

Horoscop

Horoscop zilnic joi, 29 octombrie 2020. Nativii zodiei Balanță vor să trăiască o nouă dragoste!

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri