Reteta Chef Foa: Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa verde

In a doua editie a emisiunii "Cine-i chefu'?", concurentii au avut de gatit cotlet de porc cu mere coapte si ceapa verde.
Marinare cotlet
 
- 2 pungi plastic mici
- 2 bucati cotlet
- cimbru
- ardei iute tocat
- ulei de masline
- coriandru
- sare, piper
 
Preparare sos
 
- 50 g unt
- oasele de la cotlet
- sare, piper, cimbru
 
Preparare garnitura
 
- sos
-200g baby morcov
-jumatate catel usturoi
- stoc de pui
- cimbru
- miezul de la 2-3 nuci
- 2 lingurite miere
- ulei de masline
-cotletul marinat
-2 mere rosii
-1 lamaie
-cimbrisor
-ardei rosu gras rumenit in tigaie
 
Preparare sos
- 1 cutie mica smantana de gatit
- coriandru proaspat
- sare, piper
 

viewscnt

Pentru tine

Parteneri