Exista cateva trucuri pe care le poti pune in aplicare pentru a face cafeaua perfecta.
1. Cumpara cafea proaspata – trebuie sa tii cont ca prospetimea boabelor va fi direct proportionala cu aroma si calitatea cafelei tale.
2. Pastreaza boabele de cafea proaspete mai mult timp – Depoziteaza boabele de cafea intr-un recipient inchis ermetic.
3. Macina chiar tu cafeaua – cea mai buna cafea este cea facuta imediat dupa macinarea boabelor.
4. Foloseste apa de calitate – Incearca sa folosesti apa imbuteliata pentru a face cafeaua si vei observa diferenta.
5. Nu te zgarci la cafea – Reteta standard pentru a prepara cafeaua este urmatoarea: se adauga in ibric tot atatea cesti de cafea cate vreti sa obtineti, plus inca o jumatate de cana. Se adauga 2 lingurite cu varf de cafea la o ceasca, iar zahar in functie de preferite.
6. Nu fierbe cafeaua la foc mare – unul dintre secretele unei cafele perfecte este fierberea la foc mic; astfel, cafeaua isi lasa intreaga aroma in apa.
7. Foloseste ibricul de cafea doar pentru a face cafea – ibricul trebuie sa fie intotdeauna acelasi.
Sursa: gustos.ro
1. Cumpara cafea proaspata – trebuie sa tii cont ca prospetimea boabelor va fi direct proportionala cu aroma si calitatea cafelei tale.
2. Pastreaza boabele de cafea proaspete mai mult timp – Depoziteaza boabele de cafea intr-un recipient inchis ermetic.
3. Macina chiar tu cafeaua – cea mai buna cafea este cea facuta imediat dupa macinarea boabelor.
4. Foloseste apa de calitate – Incearca sa folosesti apa imbuteliata pentru a face cafeaua si vei observa diferenta.
5. Nu te zgarci la cafea – Reteta standard pentru a prepara cafeaua este urmatoarea: se adauga in ibric tot atatea cesti de cafea cate vreti sa obtineti, plus inca o jumatate de cana. Se adauga 2 lingurite cu varf de cafea la o ceasca, iar zahar in functie de preferite.
6. Nu fierbe cafeaua la foc mare – unul dintre secretele unei cafele perfecte este fierberea la foc mic; astfel, cafeaua isi lasa intreaga aroma in apa.
7. Foloseste ibricul de cafea doar pentru a face cafea – ibricul trebuie sa fie intotdeauna acelasi.
Sursa: gustos.ro