Cartoful face parte din grupa alimentelor amidonoase (carbohidrati complecsi), iar preparat si combinat corect are valoare nutritiva ridicata.
El imbunatateste functionarea rinichilor si stomacului, are proprietati antibiotice (sucul), scade tensiunea arteriala si trateaza ulcerul, gastritele si nu ingrasa (contrar folclorului pasionatilor de diete la moda).
Apeland la regimul cu cartofi se pot pierde 5 kg in 7 zile. Acesta este pe baza de cartofi fierti:
Dimineata – 3 felii subtiri de paine neagra sau graham unse cu putina margarina.
Pranz – 300 g cartofi fierti amestecati cu 1 lingurita untdelemn.
Seara – 300 g cartofi fierti amestecati cu 1 iaurt degresat.
Sursa: sanatate.bzi.ro