Află din rândurile următoare cum prepară Alina Laufer rețeta sa de pui la cuptor cu citrice și ierburi.
Alina Laufer a prezentat o nouă rețetă în cadrul rubricii „Să crești mare!”, difuzată la Știrile Kanal D, acolo unde ne-a încântat toate simțurile cu o rețetă de-a dreptul delicioasă de pui la cuptor, aromatizat cu citrice și cu ierburi.
„ Este o rețetă foarte simplu de făcut și rapidă.”, a spus Alina Laufer.
Rețeta de pui la cuptor cu citrice și cu ierburi a Alinei Laufer
Ingrediente:
Potrivit informațiilor oferite de către Alina Laufer, pentru prepararea acestei rețete avem nevoie de următoarele ingrediente:
- pulpe de pui sau pui tăiat bucățele;
- 2 portocale;
- o lămâie;
- 2 lingurițe de sare;
- 2 lingurițe de zahăr;
- 500 ml ulei de măsline;
- un usturoi (necurățat de coajă);
- o linguriță de rozmarin mărunțit;
- o linguriță de cimbru;
- o linguriță de piper;
- 700 ml supă de pui.
Mod de preparare:
Alina Laufer a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei.
„ Vom așeza pulpițele în tavă. Avem aici supa de pui, în care vom adăuga restul ingredientelor: aproximativ 2 linguri de zahăr (puteți folosi și miere, puteți folosi și zahăr normal, cum doriți), rozmarin uscat, cimbru. O să mai adaug zeama de la o portocală și de la o lămâie.
Punem puțin ulei de măsline, sare și piper. Aproximativ 2 lingurițe de sare. Amestecăm și turnăm peste friptură. O să punem cățeii de usturoi cu tot cu coajă. Am constatat că atunci când se coc în tavă au un gust mai dulce și mai bun, nu foarte pronunțat. Acum tăiem o portocală și o lămâie, pe care le vom așeza deasupra fripturii. Puțin rozmarin proaspăt și preparatul nostru este gata să fie dat la cuptor pentru aproximativ o oară, la 180-190 de grade celsius, până când acest sos va scădea la mai puțin de jumătate.
