Ostropel de mistreţ (reţetă vânătorească)

L.F.

03 iulie 2018 Actualizat: 25 septembrie 2020, 15:25

Ostropel de mistreţ (reţetă vânătorească)

"Lumea vanatorilor" e un teritoriu inchis, nepermis "necunoscatorilor". O lume paralela, cu tainele si regulile ei. Bucataria vanatoreasca insa e... fabuloasa!

Un ostropel de mistret e fara indoiala cea mai frumoasa experienta culinara la care mi-a fost dat sa asist. Sa asist, doar, caci "novicilor" nu le e permis decat sa priveasca. Si, evident, apoi, sa se infrupte din bunatati!

Facerea unei asemenea mancari se intinde pe doua zile.

Mai intai se pune carnea la marinat. O bucata zdravana de pulpa de mistret, de vreo doua kilograme, se portioneaza cu grija si se asaza intr-o oala de pamant. Apoi se pregateste sosul marinat- ori "baitul", cum i se mai spune. Doua cepe tari, taiate "pestisori". Un morcov, la randu-i taiat in rondele. Telina- felii. Cimbrisor salbatic, cu floare liliachie si straniu miros mentolat. Sa aromeze sosul. Si tot pentru asta: rozmarin, cu parfum tare.

O foaie de dafin. Si peste toate, trei pahare mari de vin rosu si unul de coniac.

Vanatorii incercati.............

Citeşte mai departe detaliile acestei savuroase RETETE ROMANESTI

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Reteta maicutelor de la Manastirea Prislop - Ardei umpluti de post, o bunatate de mancare

Se despart, după 9 ani de căsnicie! Ce poate pune la încercare un cuplu înainte de un deceniu împreună

Presimțire sumbră?! Ce a postat mama Mădălinei Apostol pe rețelele sociale chiar înainte de moartea fiicei sale

Interviul lui Nick Rădoi a făcut-o SĂ REACȚIONEZE. Prietena Mădălinei Apostol, MESAJ TRANȘANT după declarațiile afaceristului. A scos la lumină un alt unghi al relației lor: "Ar fi putut face mai mult pentru Mădălina. Cel mai mare sacrificiu pe care..."

VIDEO Comisia Europeană interzice accesul copiilor sub 13 ani pe rețelele de socializare: protecție sporită pentru minori

Horoscop luni, 21 septembrie 2026: Acest semn zodiacal vrea să își dedice mai mult tip pentru propriile nevoi

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Ostropel de mistreţ (reţetă vânătorească)

Un nepalez care lucrează în România a arătat pe TikTok câți bani a câștigat: „Bravo lui! Ăia sunt bani munciți!”

Cum arată fiica cea mică a faimoasei Monica Bellucci. La doar 16 ani, Leonie Cassel a apărut pe coperta Vogue Italia

Presimțire sumbră?! Ce a postat mama Mădălinei Apostol pe rețelele sociale chiar înainte de moartea fiicei sale

Mesajul lui Hamude Dawoud pentru copiii Mădălinei Apostol, după ce băiatul cel mare a fost judecat că nu ar părea afectat, iar artistul a ales să spună CEEA CE ALȚII AU UITAT: "Ați primit cea mai frumoasă și cea mai bună educație de la un om sufletist"

Ce se va întâmpla cu fiica Mădălinei Apostol?! Nick Rădoi a dezvăluit cine se va ocupa de micuța Miriam după decesul mamei sale

Gheorghe Turda are numai cuvinte de laudă la adresa Laurei Lavric! Artista urmează să împlinească 80 de ani: „A fost foarte frumoasă în tinerețe!”

Aris Eram a dezvăluit ce îl scoate din sărite la mama lui, Andreea Esca: „M-au luat nervii doar citind această întrebare.”

Gabriela Lucuţar, reacție după momentul cu mariachi de la înmormântarea Mădălinei Apostol. Cine a avut, de fapt, ideea: „Mi se pare că era prea vesel.”

Gabriela Lucuțar a dezvăluit cât ar fi costat sicriul Mădălinei Apostol! Ce a mărturisit despre sicriul ales: „A fost destul de scump!”

VIDEO Cum a aflat Mihai Trăistariu că o tânără ar fi rămas însărcinată cu el: „Îmi scria de mult timp şi ne-am întâlnit la unul dintre hoteluri.”

Prima sentință în cazul morții lui Mario Berinde! Ce pedepse au primit adolescenții implicați în moartea tânărului

Secretul bunicii Gherghina pentru chec de cacao fraged și gustos. Ingredientul inedit pe care îl folosește: „Ce bine arată, să vedeți cât e de bun și cât se face de rapid!”

La ce temperatură se coace Pavlova. Desertul care cucerește întreaga familie!

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Horoscop marți, 22 septembrie 2026: Un semn zodiacal sare în ajutorul unui prieten care se confruntă cu anumite probleme de sănătate

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

EXCLUSIV | Imagini sfâșietoare de la înmormântarea Mădălinei Apostol. Mariachi, lacrimi și scene sfâșietoare la mormânt. Mama ei a fost dusă la spital

Interviul lui Nick Rădoi a făcut-o SĂ REACȚIONEZE. Prietena Mădălinei Apostol, MESAJ TRANȘANT după declarațiile afaceristului. A scos la lumină un alt unghi al relației lor: "Ar fi putut face mai mult pentru Mădălina. Cel mai mare sacrificiu pe care..."

VIDEO Comisia Europeană interzice accesul copiilor sub 13 ani pe rețelele de socializare: protecție sporită pentru minori

Ahmed și Andra și-au dat frâu liber sentimentelor! La date, cei doi îndrăgostiți și-au mărturisit, pentru prima oară, iubirea

Gabriela Cristea, gest neașteptat în timpul unei discuții cu Tavi Clonda! Cât de des se ceartă cei doi: „N-aveam nici acte.”

Fiul cel mic al Mădălinei Apostol, mesaj dureros la o zi după înmormântarea mamei sale: „Îmi este dor de tine în fiecare zi."

Gabriela Lucuțar a dezvăluit cât ar fi costat sicriul Mădălinei Apostol! Ce a mărturisit despre sicriul ales: „A fost destul de scump!”

VIDEO Cum a aflat Mihai Trăistariu că o tânără ar fi rămas însărcinată cu el: „Îmi scria de mult timp şi ne-am întâlnit la unul dintre hoteluri.”

Aris Eram a dezvăluit ce îl scoate din sărite la mama lui, Andreea Esca: „M-au luat nervii doar citind această întrebare.”

Gabriela Lucuţar, reacție după momentul cu mariachi de la înmormântarea Mădălinei Apostol. Cine a avut, de fapt, ideea: „Mi se pare că era prea vesel.”

Ostropel de mistreţ (reţetă vânătorească)

(P) Te poate ajuta horoscopul să alegi cele mai bune zile pentru a juca la casino online?