Pulpe de pui cu vin, la cuptor, rețeta pregătită de Gina Bradea: “E o rețetă rapidă, delicioasă, pe care o putem pregăti când avem oaspeți sau pentru familie.”

Diana Puiu

03 septembrie 2025 Actualizat: 03 septembrie 2025, 16:26

5 poze vezi galeria

Gina Bradea a explicat, pas cu pas, cum pregătește pulpele de pui la cuptor și ce secrete are pentru acest preparat.

Gina Bradea, unul dintre cei mai cunoscuți bloggeri culinari, a explicat, pas cu pas, cum pregătește pulpele de pui la cuptor, cu vin și condimente, fără ulei, o rețetă potrivită pentru cei care au grijă la alimentație.

Ingrediente:

1.5 kg de pulpe de pui
O linguriță și jumătate de sare
O linguriță de boia
O linguriță rasă de piper
O căpățână de usturoi
Cimbru
100 ml vin alb sec

[Sursa foto: freepik]

“Vă invit să gătim pulpe de pui cu vin și usturoi, la cuptor. Este cea mai simplă friptură de pui. Să vă arăt ce folosim. Am un kilogram și jumătate de pulpe de pui. Putem folosi pulpe de pui, un pui întreg tăiat bucăți, aripioare, piept, ce avem. Am pârlit foarte bine pulpele înainte și am spălat foarte bine ca să se curețe tot.

O linguriță și jumătate de sare, o linguriță de boia de ardei dulce, piper, eu am pus o linguriță rasă, voi puneți după gust. O linguriță cu vârf de cimbru. Eu am cimbru de grădină uscat de mine. O căpățână de usturoi tăiată felii și 100 de ml de vin alb sec. Recomand sec, nu dulce, pentru că va schimba gustul mâncării. Pregătim amestecul de condimente. Piperul, cimbrul și le amestecăm. Am făcut în felul acesta amestecul de condimente.”, a explicat

Cum ne dăm seama când puiul din cuptor este gata?

Citește și: Gina Bradea a vorbit despre operațiile sale și problemele de sănătate cu care se confruntă. Cum a reușit să scape de kilogramele în plus: “Am aflat acum că am și o boală autoimună.”

Citește și: Alexandra replici tăioase la adresa lui Ahmed: „Trebuie să te asiguri că ai mai multe clase decât el”. Află de la ce a pornit conflictul dintre cei doi, urmărind ediția de luni, 14 septembrie, din Casa Iubirii- kanald.ro

Citește și: A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor- stirilekanald.ro

Citește și: Cum se pregătește pas cu pas fasolea bătută sau făcăluită! Secretul pentru a ieși pufoasă și aerată

Gina Bradea a explicat și cum își dă seama că puiul este făcut. Carnea este învelită în hârtie de copt și folie, iar aceasta se gătește înăbușit. Carnea este servită cu piure de cartofi. “Așezăm pulpele într-o tavă, presărăm condimentele pe ambele părți, turnăm vinul de la început și punem și usturoiul tăiat felii. În acest moment vom acoperi în folie și hârtie de copt și punem la cuptor. Coacerea se va face înăbușit. Fiind totul acoperit, se va înăbuși foarte bine carnea de pui în vin, în condiment și în sucul propriu. Nu folosesc ulei, nu pun apă. Carnea are suficientă grăsime. În felul acesta obțin o friptură mai dietetică. După o oră de coacere verificăm cât de bine este coaptă carnea, pur și simplu înțepând puiul cu o furculiță. Dacă vă curge zeamă din carne, acoperim și mai lăsăm la copt. Dacă nu mai curge zeamă, înseamnă că este bine făcut puiul nostru, descoperim și mai lăsăm 10 minute, să se rumenească frumos. Pregătiți și o garnitură. Piure de cartofi, sote de legume. Pulpele noastre la cuptor sunt gata. E o rețetă rapidă, delicioasă, pe care o putem pregăti când avem oaspeți sau pentru familie. Eu am pregătit alături păstăi și piure de cartofi.”, a mai povestit Gina Bradea.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Gina Bradea, pe masa de operație! Ce intervenție trebuie să facă bloggerul culinar și ce alte complicații a avut în urma unei operații din trecut. „Sper să nu mai iau nimic de aici.”

Cum a anunțat Ilinca Vandici că este însărcinată din nou. Cine este bărbatul alături de care și-a refăcut viața după divorț

Monica Gabor, adevărul dureros despre moartea Mădălinei Apostol! A dezvăluit ce probleme de sănătate avea partenera lui Nick Rădoi: „O bătălie pe care a purtat-o în secret”

DETALII CUTREMURATOARE despre ultimele zile din viata Madalinei Apostol. Medicii au incercat din raspuneri sa-i salveze viata

Yurdaer Okur, actorul care joacă rolul Serhan Soysalan în serialul Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cea mai importantă și iubită femeie din viața sa

Andreea Mantea a anunțat cine a fost votat favoritul acestei săptămâni: „Nu știu de ce sunt aici”

Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Pulpe de pui cu vin, la cuptor, rețeta pregătită de Gina Bradea: “E o rețetă rapidă, delicioasă, pe care o putem pregăti când avem oaspeți sau pentru familie.”

Cum ne dăm seama când puiul din cuptor este gata?

În 1915, Stonehenge a fost vândut la licitație cu 6.600 de lire. Trei ani mai târziu, cumpărătorul a donat celebra ruină Marii Britanii

Laura Cosoi a pozat în costum de baie, la o lună după a cincea naștere. Actrița a plecat la mare după botezul mezinei

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

Monica Gabor, adevărul dureros despre moartea Mădălinei Apostol! A dezvăluit ce probleme de sănătate avea partenera lui Nick Rădoi: „O bătălie pe care a purtat-o în secret”

Monica Gabor rupe TACEREA dupa moartea fulgeratoare a Madalinei Apostol: "O bătălie crâncenă pe care a purtat-o în secret"

Celebrul cântăreț grec Giorgos Mazonakis s-a stins din viață subit, la 54 de ani

VIDEO Christian Sabbagh, dezvăluiri cutremurătoare despre AVC-ul suferit: „Viața mea s-a schimbat într-o fracțiune de secundă.”

În câte săptămâni este Geta Sterp însărcinată, de fapt: „Încercam să mă ascund cât pot.”

Un bărbat, scos de urgență dintr-o fântână fără apă! Cum a ajuns acolo

Mama lui Daniel Buzgudan s-a stins din viață. Mesajul dureros al prezentatorului: „Am rămas mai singuri ca niciodată.”

Ce se întâmplă între Maria Constantin și primul său soț, Ciprian Tapotă! Cum se înțeleg acum: „Căutam așa nod în papură unul celuilalt.”

VIDEO Cristina Spătar a vorbit despre divorțul de soțul ei, Vicențiu Mocanu: „Fiecare le știe pe ale lui.”

La ce temperatură se coace Pavlova. Desertul care cucerește întreaga familie!

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

Alexandra replici tăioase la adresa lui Ahmed: „Trebuie să te asiguri că ai mai multe clase decât el”. Află de la ce a pornit conflictul dintre cei doi, urmărind ediția de luni, 14 septembrie, din Casa Iubirii

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Valentin Sanfira, primul interviu la 6 luni de la divorț. Ce spune despre perioada care i-a schimbat viața: „Am învățat că mă pot vindeca singur”

DETALII CUTREMURATOARE despre ultimele zile din viata Madalinei Apostol. Medicii au incercat din raspuneri sa-i salveze viata

Yurdaer Okur, actorul care joacă rolul Serhan Soysalan în serialul Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cea mai importantă și iubită femeie din viața sa

Andreea Mantea a anunțat cine a fost votat favoritul acestei săptămâni: „Nu știu de ce sunt aici”

Ultimul mesaj al Mădălinei Apostol, înainte de a muri! Ce a făcut partenera lui Nick Rădoi, cu două ore înainte de tragedie

Nick Rădoi a dezvăluit care este cauza morții Mădălinei Apostol:„ Nu voiam să spun nimic.”

VIDEO Christian Sabbagh, dezvăluiri cutremurătoare despre AVC-ul suferit: „Viața mea s-a schimbat într-o fracțiune de secundă.”

Mădălina Apostol, partenera de viață a lui Nick Rădoi, s-a stins din viață! Cum s-a întâmplat tragedia

Sora Fănicăi, prima soție a lui Florin Salam, mesaj sfâșietor: „Azi e o zi grea.”

VIDEO Cristina Spătar a vorbit despre divorțul de soțul ei, Vicențiu Mocanu: „Fiecare le știe pe ale lui.”