Prunele uscate pot fi extrem de utile ca aliment complementar in regimurile de slabire – este concluzia la care a ajuns un grup de cercetatori de la Universitatea din Liverpool.
Oamenii de stiinta au analizat circa o suta de adulti supraponderali, care nu prea consumau alimente bogate in fibre (element pe care prunele uscate il au din plin).
In cursul unui regim de slabire de aproximativ 12 saptamani, un grup de persoane a consumat in fiecare zi o portie de prune uscate, femeile cate 140 g si barbatii 170 g.
Un alt grup a urmat aceleasi recomandari in privinta alimentatiei si a activitatii fizice, dar nu a inclus prune uscate in meniul zilnic.
Dupa trei luni, s-a constatat o pierdere medie in greutate de 2 kg la persoanele care consumasera prune uscate, fata de numai 1,5 kg la cei care nu apelasera la aliment. Circumferinta taliei a scazut, in medie, cu 2,5 cm la cei care au mancat prune, si cu 1,7 cm la ceilalti.
Efectul consumului de prune uscate asupra greutatii s-a manifestat mai pregnant in ultimele patru saptamani de regim, alimentul fiind in general bine tolerat.
Sursa: Agerpres