Adauga legume in macaroanele cu branza pentru a creste valoarea nutritionala a acestui preparat atat de popular.
Ingrediente:
Putin ulei de masline
Sare, piper
340 g de broccoli
340 g de paste spiralate
Putin unt nesarat
40 g de ceapa taiata marunt
30 g de faina
450 ml de lapte
230 ml de supa de pui
260 g de branza cheddar rasa
30 g de pesmet
30
Mod de preparare:
Incalzeste cuptorul. Intinde putin ulei de masline intr-o tava.Fierbe pastele si broccoli timp de 3 minute intr-o oala mare cu apa si sare. Apoi scurge apa de pe paste si broccoli.
Intr-o tigaie nonaderenta, topeste putin unt la foc mediu. Adauga ceapa si amesteca timp de 2 minute, pana cand acesta se inmoaie. Adauga faina si amesteca inca un minut.
Adauga si laptele si supa de pui, da focul putin mai tare si continua sa amesteci pana cand preparatul fierbe si devine un sos omogen. Asezoneaza sosul cu sare si piper.
Indeparteaza tigaia de pe foc si adauga branza cheddar. Amesteca pana cand acesta se topeste. Pune apoi si pastele si broccoli si amesteca din nou.
Pune amestecul in tava pregatita si presara deasupra pesmet si parmezan. Pune tava la cuptor pentru 18-20 de minute.
Sursa parade.condenast.com