Prepara un desert italienesc! Zabaglione cu mascarpone si fructe

Redactia Kfetele.ro

23 octombrie 2014 Actualizat: 16 ianuarie 2017, 21:16

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Ingrediente

3 galbenusuri mari

150 g zahar

180 ml vin alb sec parfumat, de foarte buna calitate

125 g mascarpone

125 ml smantana dulce grasa (minim 30% grasime)

350 g fructe proaspete (capsuni, mure, zmeura)

Mod de preparare

Bateti galbenusurile cu zaharul intr-o craticioara, pana devin spumoase. Adaugati 60 ml de vin si amestecati foarte bine. Puneti vasul pe baie de apa clocotita, la foc extrem de mic si bateti cu telul pana isi dubleaza volumul, cca 15 minute.

Luati de pe foc si lasati sa se raceasca. Acesta este sosul zabaglione.

Intre timp, bateti bine mascarpone cu smantana. Turnati restul de vin si bateti pana devine o crema. Incorporati usor sosul zabaglione in crema, amestecand cu furculita sau telul, de sus in jos.

Distribuiti fructele( daca folositi capsuni, taiate felii) in 4 pahare, acoperiti cu crema, ornati si serviti.

Ingrediente

3 galbenusuri mari

150 g zahar

180 ml vin alb sec parfumat, de foarte buna calitate

125 g mascarpone

125 ml smantana dulce grasa (minim 30% grasime)

350 g fructe proaspete (capsuni, mure, zmeura)

Mod de preparare

Luati de pe foc si lasati sa se raceasca. Acesta este sosul zabaglione.

Intre timp, bateti bine mascarpone cu smantana. Turnati restul de vin si bateti pana devine o crema. Incorporati usor sosul zabaglione in crema, amestecand cu furculita sau telul, de sus in jos. Distribuiti

fructele( daca folositi capsuni, taiate felii) in 4 pahare, acoperiti cu crema, ornati si serviti.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Mihai Trăistariu, despre cum a ajuns în centrul unui conflict cu Maria Ciobanu. De la ce a pornit, de fapt, totul: “S-a vândut foarte bine.”

Fiica lui Ilie Năstase a atras toate privirile la cea mai recentă apariție. Alessia s-a transformat într-o tânără superbă și și-a lansat propria afacere

Scena sfâșietoare cu soția polițistului din Piatra Neamț, ucis de propriul fiu. S-a așezat pe jos, la căpătâiul lui, împietrită de durere

ÎNCĂ UN NUME IMPORTANT AL SCENEI a plecat dintre noi. După ani în care a oferit emoție, inspirație și momente de neuitat, Gheorghe Galetin a murit, iar ANUNȚUL DECESULUI aduce lacrimi în ochii celor care l-au admirat: "A iubit muzica cu toată ființa lui"

Valentin Sanfira și-a deschis sufletul în fața fanilor. Artistul a transmis un mesaj emoționant: „Sufletul omului trece prin multe...”

AVERTISMENT de la ANM! Vine codul GALBEN în România... Vezi mai mult

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Prepara un desert italienesc! Zabaglione cu mascarpone si fructe

Fostul preot Cristian Pomohaci a fost reținut. E acuzat din nou că ar fi violat minori

Fiica lui JLo., în centrul unor controverse la patru ani de când artista a prezentat-o cu pronume neutru. Ce nume ar folosi în prezent

SINGURUL BĂRBAT pe care Dana Budeanu l-a lăudat: „Vedeți că e frumos rău de tot în realitate. E foarte mișto...”. Toți au rămas mască când au auzit despre CINE e vorba, de fapt, și ce a mai povestit. Indiciu: e soțul unei îndrăgite cântărețe de la noi

Scena sfâșietoare cu soția polițistului din Piatra Neamț, ucis de propriul fiu. S-a așezat pe jos, la căpătâiul lui, împietrită de durere

NOI MĂRTURII CUTREMURĂTOARE în cazul polițistului din Piatra Neamţ. O vecină RUPE TĂCEREA şi spune ce s-ar fi întâmplat în familia victimei. DEZVĂLUIREA MOMENTULUI despre tânărul de 22 de ani: "Când a plecat la facultate a luat-o pe..."

Emrah Altintoprak, actorul care joacă rolul Mustafa în serialul „O dragoste”, apariție de senzație în compania colegelor saie, pe platourile de filmare

Mesajul sfâșietor postat de soția polițistului care a fost ucis în crima din Piatra Neamț. Durere fără margini pentru toți cei care l-au cunoscut pe bărbat: „Izvor de lacrimi și dor nespus.”

Gabriela Cristea, interviu de zile mari cu fiicele ei. Ce întrebări picante au avut Victoria și Iris pentru vedeta TV: “Mă enervează când faceți coaliție și eu rămân așa a nimănui.”

Andreea Mantea, cadou extrem de emoționant pentru fiul ei, cu ocazia aniversării lui. Gestul vedetei care l-a făcut pe fiul ei să plângă: “Încă nu-mi vine să cred că am făcut acest pas.”

Ies la iveală detalii șocante de la crima care a avut loc în Piatra Neamț. Martorii au asistat îngroziți cum victima a căzut într-o baltă de sânge

Gemenele Oana și Adina Timofte au vorbit despre Andreea Popescu după divorțul de Rareș Cojoc: „Spre final de an, începând cu 2027, va avea o pierdere care va crea un șoc emoțional.”

Fiica Nicoletei Voica, în doliu! Mesajul emoționant pe care l-a lăsat artista alături de o fotografie: “Nu te voi uita niciodată!”

Cum să îți redecorezi locuința pentru sezonul cald. 7 idei care să schimbe energia casei tale

(P) Puterea interioară: mic ghid practic despre cum să ai mai multă încredere în tine

(P) Lentile de contact colorate: ghid complet pentru lentile albastre, verzi și colorate cu dioptrii în 2026

(P) Cada într-o baie mică – când este o alegere bună?

(P) Estetica Dentară Minim Invazivă: Echilibrul Perfect Între Conservarea Dintelui și Investiția Financiară

(P) Cum alegi electrocasnicele și mobilierul pentru interior și exterior

Horoscop pentru ziua de sâmbătă, 6 iunie 2026: Un semn zodiacal își dă seama, după mult timp, că iubește din nou

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

EXCLUSIV | Un an fără Teodora Marcu. Imaginile care sfâșie sufletul de la mormântul tinerei ucise. Ce a făcut familia în locul în care timpul pare că s-a oprit

ÎNCĂ UN NUME IMPORTANT AL SCENEI a plecat dintre noi. După ani în care a oferit emoție, inspirație și momente de neuitat, Gheorghe Galetin a murit, iar ANUNȚUL DECESULUI aduce lacrimi în ochii celor care l-au admirat: "A iubit muzica cu toată ființa lui"

Valentin Sanfira și-a deschis sufletul în fața fanilor. Artistul a transmis un mesaj emoționant: „Sufletul omului trece prin multe...”

Horoscop vineri, 5 iunie 2026: Semnul zodiacal care pune punct relației după luni de suferință

(P) Pete pigmentare? Importanţa farmacistului în consilierea pacientului

(P) Deficit de magneziu sau doar oboseală trecătoare? Cum faci diferența

Ce spun gemenele Oana și Adina Timofte despre viitorul lui Cabral Ibacka. Urmează să devină prezentatorul TV din nou tătic? “Poate să apară chiar relația predestinată.”

Fiica Nicoletei Voica, în doliu! Mesajul emoționant pe care l-a lăsat artista alături de o fotografie: “Nu te voi uita niciodată!”

Momente speciale pentru Oana și Vlad Gherman. Actorii sărbătoresc doi ani de la nuntă. Ce mesaj emoționant a lăsat soțul Oanei: „Să aibă răbdare cu noi!”

Gemenele Oana și Adina Timofte fac dezvăluiri despre căsătoria dintre Deea și Constantin Cataramă. Cum ar putea arăta viitorul pentru ei: “Putem vorbi clar de o despărțire la anul.”