Acaesta budinca este extrem de hranitoare, buna pentru aceia care fac efort fizic si au nevoie de un aport crescut de proteine, iar superalimentele folosite la prepararea ei sunt adevarate regine in bucataria raw vegana, si, in mod paradoxal, desi sunt foarte nutritive, ne ajuta sa slabim.
Ingrediente:
lapte din nuca de cocos – 1000 ml
goji berries – 3 linguri
vanilie – 2 pastai (partea interioara)
curmale – 50 g
seminte de chia – 80 g
Instructiuni:
Daca sunteti incepatori, pentru realizarea laptelui de cocos va puteti inspira din aceasta reteta. Ca un rezumat, dupa ce spargem nuca de cocos, scoatem continutul din coaja tare si curatim apoi coaja fina maro. In final, intr-un blender cu putina apa, maruntim fin miezul alb pana devine cremos. Adaugam restul de apa pana la 1000 ml si amestecam. Strecuram laptele obtinut printr-un saculet special sau printr-un tifon.
Intr-o cantitate mica de lapte punem goji berries si maruntim bine fructele cu ajutorul blenderului.
Adaugam vanilia, curmalele si inca o mica cantitate de lapte si amestecam din nou.
In final adaugam restul cantitatii de lapte, amestecam bine, turnam totul intr-un borcan inalt si adaugam semintele de chia. Amestecam continutul borcanului cu ajutorul unei linguri de lemn, din cand in cand, timp de 15 minute. Sa nu uitam ca semintele de chia, prin hidratare, isi maresc volumul cam de 9-10 ori.
Sursa: rawveganjoy.ro
Ingrediente:
lapte din nuca de cocos – 1000 ml
goji berries – 3 linguri
vanilie – 2 pastai (partea interioara)
curmale – 50 g
seminte de chia – 80 g
Instructiuni:
Daca sunteti incepatori, pentru realizarea laptelui de cocos va puteti inspira din aceasta reteta. Ca un rezumat, dupa ce spargem nuca de cocos, scoatem continutul din coaja tare si curatim apoi coaja fina maro. In final, intr-un blender cu putina apa, maruntim fin miezul alb pana devine cremos. Adaugam restul de apa pana la 1000 ml si amestecam. Strecuram laptele obtinut printr-un saculet special sau printr-un tifon.
Intr-o cantitate mica de lapte punem goji berries si maruntim bine fructele cu ajutorul blenderului.
Adaugam vanilia, curmalele si inca o mica cantitate de lapte si amestecam din nou.
In final adaugam restul cantitatii de lapte, amestecam bine, turnam totul intr-un borcan inalt si adaugam semintele de chia. Amestecam continutul borcanului cu ajutorul unei linguri de lemn, din cand in cand, timp de 15 minute. Sa nu uitam ca semintele de chia, prin hidratare, isi maresc volumul cam de 9-10 ori.
Sursa: rawveganjoy.ro