Aceasta reteta de prajitura este delicioasa. Crema de caramel te va cuceri imediat.
Freci bine galbenusurile cu faina, le oparesti cu laptele fierbinte, amesteci si pui crema pe foc pana devine ca o smantana. Prepari si gelatina si incorporezi in acest amestec. Lasi apoi crema la racit si bati separat frisca si albusurile cu zaharul. Dupa ce crema s-a racit, amesteci usor cu frisca si albusurile.
Intr-o tava mare de cuptor asezi alternativ foi si putina crema intre fiecare foaie, iar ultimul strat trebuie sa fie unul generos de crema. Pe laturi, in loc de decor, poti folosi firimituri rezultate de la foi. Lasi totul asa de pe o zi pe alta.
