Piftie ca în Banat, rețeta pregătită de Nicoleta Voica. “Toată compoziția asta fierbe vreo 5 ore la foc mic.”

Diana Puiu

29 aprilie 2025 Actualizat: 29 aprilie 2025, 15:30

Nicoleta Voica a explicat, pas cu pas, cum pregătește piftia ca în Banat.

Iubită pe scenă, pentru felul în care transmite mai departe muzica și portul popular, Nicoleta Voica nu lipsește de la evenimente și emisiuni TV, acolo unde reușește să încânte pe toți cei care o ascultă. La fel de iubită și îndrăgită este artista și atunci când nu poartă costumul popular, ci șorțul, intrând în bucătărie și aducând în fața iubitorilor gastronomiei gusturi inedite și autentice, specifice zonei. Rețelele ei de socializare devin adevărate bucăți din revistele culinare, așa că atunci când vine vorba de un sfat sau de un nou truc, nu ezită să îl împartă. Deserturile sunt vedetele tuturor postărilor, însă nici mic dejunurile, prânzurile sau mâncărurile de bază nu lipsesc, cu ingrediente alese cu grijă și gusturi specifice zonei.

Cum pregătește Nicoleta Voica piftia?

Citește și: Prin ce dramă a trecut Nicoleta Voicu, încă de la venirea sa pe lume? Interpreta de muzică populară încă este afectată! "Venirea mea pe acest pământ a fost dureroasă, este și va rămâne!"

Citește și: Secretul Nicoletei Voica pentru supa de mazăre. Ce adaugă artista în preparat. “E o mâncare foarte ușor de pregătit”

Ingrediente:

Un cocoș
Apă
Sare
Piper
2 cepe
3 morcovi
O țelină
3 plicuri gelatină

De această dată, artista a pregătit piftie sau cotoroage, așa cum mai este numită în zonă, astfel că a început prin a pune la fiert un cocoș, într-o oală de 15 l de apă, cât să-l acopere. Vine cu ceapă, morcovi și o țelină, pe care o scoate după o oră, iar întreaga compoziție stă la fiert timp de 5 ore, la foc mic. Când întreaga carne se desprinde de pe os, scoase oasele, adaugă 3 plicuri de gelatină și pune totul în vase.

“Pregătesc răcituri, piftie, cotoroage cum le zicem noi. Și cum mie îmi plac astea de cocoș, vă arăt cum le fac eu. Am pus un cocoș întreg la fiert, într-o oală de 15 l de apă. Am pus apa până peste el și înăuntru am pus sare, piper, 3 morcovi, 2 cepe, pentru că ceapa dă gust bun. Am tăiat și o țelină pe care am scos-o ulterior după o oră de fiert. Toată compoziția asta fierbe vreo 5 ore la foc mic până cade carnea de pe os. Am scos pielea, oasele, am lăsat doar carnea. Am pus 3 pliculețe de gelatină, acum pun zeamă, iar la sfârșit o să pun boia.”, a povestit Nicoleta Voica.

Nicoleta Voica [Sursa foto: Facebook]

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cum pregătește Nicoleta Voica tagliatelle cu sos de brânză și carne de pui? Artista a spus ce folosește pentru decor. „O rețetă ușoară care se prepară în scurt timp.”

Ce a făcut Andra imediat după ce Cătălin Măruță a semnat cu Antena 1. Regula pe care cei doi o respectă în relație

EXCLUSIV | Anca Pandrea s-a întors la marea ei iubire. Actrița își va dormi somnul de veci alături de Iurie Darie. Imagini de la înmormântare

Momentul pe care telespectatorii NU L-AU VĂZUT ÎN TIMPUL EMISIUNII. Alexandru și Diana s-au sărutat, iar CAMERELE AU SURPRINS imaginile din Casa Iubirii. Ce spun cei doi și ce au scos la iveală: "Îmi este rușine, să..."

Transfăgărăşanul se închide sâmbătă. Circulaţia va fi oprită timp de 11 ore pentru desfăşurarea unei competiţii de triatlon

Câte zile libere vor avea angajații români în 2027. Calendarul complet al sărbătorilor legale

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Piftie ca în Banat, rețeta pregătită de Nicoleta Voica. “Toată compoziția asta fierbe vreo 5 ore la foc mic.”

Cum pregătește Nicoleta Voica piftia?

Charlie Ottley anunță că transformă o clădire istorică în primul pub englezesc dintr-un sat românesc. Va fi și pensiune. Cum va arăta

Sunt căsătoriți de 15 ani, dar stau separat. Aranjamentul neconvențional al unui cuplu a stârnit reacții: "Un divorț cu pași în plus"

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

EXCLUSIV | Anca Pandrea s-a întors la marea ei iubire. Actrița își va dormi somnul de veci alături de Iurie Darie. Imagini de la înmormântare

Bărbatul din Botoșani care și-a ucis iubita însărcinată, CONDAMNAT LA DETENȚIE PE VIAȚĂ. Dar nu s-a oprit aici... ce a făcut după sentință I-A REVOLTAT PE CEI CARE URMĂRESC CAZUL. La ce gest a recurs: "Sub forma..."

Doi soți au fost găsiți fără suflare într-un jacuzzi, în timp ce se aflau în vacanță în Spania. Anchetatorii au fost de-a dreptul îngroziţi de ceea ce au descoperit

Adela Popescu, totul despre Radu Vâlcan și Răzvan Fodor. Cum sunt cei doi în familie și ce nu știe publicul despre ei: “Este disperat!”

Cum se simte Mihai Albu după problemele de sănătate cu care s-a confruntat și cine îi este alături în fiecare moment: “Nu încurc.”

Noi vești cu privire la starea de sănătate a lui Nick Rădoi. Ce se întâmplă cu milionarul după ce era convins că a învins cancerul: “Opt luni de trăit.”

Gabriela Cristea, adevărul din căsnicie! Cui trebuie să dea raportul Tavi Clonda atunci când vine acasă: “El nu trebuie să răspundă doar în fața mea.”

Elena Merișoreanu a răbufnit după decesul Ancăi Pandrea. Ce mențiune a făcut artista de muzică populară: „Îmi pare rău că spun.”

Monica Tatoiu, despre schimbările economice care ar urma să aibă loc în țara noastră. Ce spune fosta femeie de afaceri despre deficitul României: “Trebuie să fim foarte atenți.”

Valentin Sanfira, mesaj neașteptat pe internet, la câteva luni de la divorțul de Codruța Filip: “Nimeni nu este de neînlocuit.”

Bucurie de nedescris în familia Ancăi Serea! Vedeta a anunțat venirea unui nou membru: “Ne-a cucerit pe toți!”

Dan Alexa reacționează după declarațiile făcute de Andreea Popescu. Care este legătura dintre cei doi, de fapt: “O face atât de specială.”

Silvana Rîciu, mesaj sfâșietor despre mama ei, stinsă din viață mult prea devreme. Ce dorință are artista când se gândește la ea: “Până în ultimele clipe!”

Momente grele pentru fiica lui Mihai Stoica. Ce imagine a postat tânăra și ce ființă dragă a pierdut: “Odihneşte-te în pace, iubirea vieţii mele!”

Ce legătură este între Radu Ciucă și Andreea Popescu. Declarațiile lui după ce au fost surprinși împreună: “Nu e nimic senzațional.”

Incredibil ce se întâmplă între Lia și Filip: „Încheiem...”. Tânărul a dezvăluit totul în mediul online

VIDEO Cresc prețurile la alimente și energie. Presiune tot mai mare pe bugetele românilor

EXCLUSIV | Primele imagini de la priveghiul Ancăi Pandrea. Sicriul cu trupul actriței a fost depus la capelă

Momentul pe care telespectatorii NU L-AU VĂZUT ÎN TIMPUL EMISIUNII. Alexandru și Diana s-au sărutat, iar CAMERELE AU SURPRINS imaginile din Casa Iubirii. Ce spun cei doi și ce au scos la iveală: "Îmi este rușine, să..."

Transfăgărăşanul se închide sâmbătă. Circulaţia va fi oprită timp de 11 ore pentru desfăşurarea unei competiţii de triatlon

Mihai Onilă a ajuns din nou la spital, la o lună după operația de urgență. „Recuperarea încă nu s-a încheiat”

„Adevăr sau legendă”, în curând, la Kanal D

Bucurie de nedescris în familia Ancăi Serea! Vedeta a anunțat venirea unui nou membru: “Ne-a cucerit pe toți!”

Valentin Sanfira, mesaj neașteptat pe internet, la câteva luni de la divorțul de Codruța Filip: “Nimeni nu este de neînlocuit.”

Elena Merișoreanu a răbufnit după decesul Ancăi Pandrea. Ce mențiune a făcut artista de muzică populară: „Îmi pare rău că spun.”

Fuego, confesiuni pline de durere după decesul Ancăi Pandrea: “Acum e fericită că e lângă marea ei iubire.”

VIDEO Poate ierta Codruța Filip tot ce i s-a întâmplat în fosta căsnicie? Artista vorbește cu sinceritate despre divorțul de Valentin Sanfira: “Treaba asta cu căsnicia, de fapt, e o loterie.”