Patru greseli pe care le faci cand gatesti cu ulei de masline. Poate deveni toxic

Toata lumea stie ca uleiul de masline este un elixir pentru sanatate si numeroase studii au demonstrat ca poate combate diverse boli. Pentru a profita la maximum de beneficiile lui, trebuie sa stim insa cum sa-l folosim.

Iata cele mai frecvente greseli de folosire a uleiului de masline:

Il alegi pe cel "light"

Toate tipurile de ulei de măsline au cam acelaşi număr de calorii, adică aproximativ 120 de calorii şi 15 grame de grăsime la o lingură. Termenul "light" se referă, în cazul uleiului de măsline, la culoare şi aromă.

Nu citesti eticheta

Cel mai sănătos ulei de măsline este cel pe a cărui etichetă este specificat presat la rece.

,,Nu este de ajuns să scrie pe etichetă obţinut exclusiv prin procedee fizice, trebuie să scrie presat la rece la o temperatură de 38 de grade, iar aciditatea să fie în jur de 0,8%. Uleiurile rafinate nu trec de o,1%-o,2%,” atrage atenţia prof. dr. Gheorghe.

Citeste continuarea aici.