Pare mai greu sa faci un piure catifelat si totusi dens decat o oala de sarmale in cuib. Ba ramane plin de cocoloase, ba prea lipicios, cand este prea rece, cand prea pastos.
Iata opt pasi simpli care te ajuta sa faci cel mai bun piure de cartofi:
1. Foloseste un singur fel de cartofi
2. Nu speli cartofii
3. Ii pui la fiert in apa calda
4. Nu pui sare in apa in care fierb
5. Dai focul prea mare
6. Nu scurgi bine cartofii
7. Folosesti lapte rece
8. Folosesti unt cald