O dieta bazata exclusiv pe fructe poate duce la afectiuni grave ale pancreasului din cauza excesului de fructoza.
"Prin exces se intelege mai mult de 25-30 g zilnic, la persoanele sanatoase, si mai mult de 15g fructoza la persoanele cardiace, obeze, cu cancer ori care prezinta rezistenta la insulina sau diverse suferinte cronice in sfera ficatului sau pancreasului.", scrie Oana Cuzino pe blogul sau.
Cea mai cunoscuta persoana afectata de aceasta dieta pe baza de fructe a fost Steve Jobs, care a murit din cauza unui cance pancreatic, iar medicii sustin ca premisele acestei boli au fost generate dupa ce omul de afaceri a mancat in tinerete ani bun doar fructe.
"Nu numai fructele reprezinta surse de fructoza, ci si diverse bauturi, dulciuri, medicamente, mancaruri semipreparate sau preparate.
Retineti ca fructele reprezinta ingrediente santoase,continand pe langa fructoza, fibre, enzime, vitamine,minerale. Sunt recomandate zilnic 2-3 fructe medii sau sub forma de felii daca vorbim de fructele mari( ananas, pepenene galben, verde etc) ca gustari, aperitive ori desert, depinde de fiecare, alaturi de alte grupe alimentare, insa excesul poate aduce prejudicii in timp, sanatatii.",