Un consum mare de proteine are aproximativ acelasi efecte negative ca ale tigarilor, insa un nou studiu dezvaluie un nou aspect extrem de important.
Cercetatorii de la Universitatea California au descoperit ca proteinele animale, in special carnea rosie si ouale, cresc riscul de a suferi de cancer.
Oamenii de stiinta au analizat stilul de viata al unui grup de oameni pe o durata de 20 de ani, experiment in urma caruia au ajuns la concluzia ca o dieta bogata in proteine creste de patru ori riscul de a muri de cancer si de a dezvolta diabet.
Cu toate acestea, un consum moderat de proteine la varste inaintate aduce beneficii asupra organismului. Proteinele au rolul de a mentine greutatea corporala in limite normale si previne aparitia starii de slabiciune si fragilitate.
Surse de proteine bune sunt pestele, puiul, cerealele si legumele.