Cercetatorii de la Universitatea din Illinois au aratat ca un consum saptamanal de broccoli poate contracara acumularea de grasimi la nivelul ficatului.
Persoanele care consuma broccoli de 3-5 ori pe saptamana au prezentat un risc redus de cancer hepatic. Studiile de pana acum au aratat ca broccoli protejeaza impotriva cancerului de san, de prostata si de colon.
In cercetarile de pana acum s-a aratat ca sulforafanul- substanta activa anticancer din broccoli- este prezenta in cantitate mare in leguma tocata sau fiarta putin la aburi. Studiile au mai sugerat ca broccoli, impreuna cu conopida si varza de Bruxelles, are capacitatea de a opri acumularea de grasime in ficat.
Studiile de pana acum au aratat ca un consum de trei pana la cinci ori pe saptamana de broccoli reduce riscul de a face alte tipuri de cance
Sursa
Persoanele care consuma broccoli de 3-5 ori pe saptamana au prezentat un risc redus de cancer hepatic.
In cercetarile de pana acum s-a aratat ca sulforafanul- substanta activa anticancer din broccoli- este prezenta in cantitate mare in leguma tocata sau fiarta putin la aburi. Studiile au mai sugerat ca broccoli, impreuna cu conopida si varza de Bruxelles, are capacitatea de a opri acumularea de grasime in ficat.
Studiile de pana acum au aratat ca un consum de trei pana la cinci ori pe saptamana de broccoli reduce riscul de a face alte tipuri de cance
Sursa
