In pregatirea corecta a acestei retete de miere cu muguri de brad proaspeti, mugurii de brad sunt macerati la rece, in miere.
Mierea este un foarte bun antitusiv. Pentru durerile in gat care insotesc tusea, gripa sau infectiile tractului respirator, mierea este un emolient, un lubrefiant ideal.
Ca si bradul, mugurii de brad au proprietati antimicrobiene, ajuta la vindecarea mai rapida a bolilor respiratorii si la stimularea sistemului imunitar.Mugurii de brad au proprietati antibiotice si antiseptice, dar si calmante. Sunt folositi in special la prepararea unui sirop cu miere, care poate fi consumat pe tot parcursul anului.
Siropul din muguri de brad este un bun antiseptic si un foarte bun tonic, ajuta la combaterea tusei si a bronsitei. Administrarea sa ajuta la vindecarea afectiunilor respiratorii acute.Are un bogat continut in vitamina C, fiind recomandat in tratarea asteniilor si a starilor de stres. Mai este si un excelent indulcitor pentru ceaiuri, fiind recomandat si copiilor.
De cele mai multe ori, siropul din muguri de brad este preparat prin firbere intr-un sirop de zahar. Prin prepararea termica o mare parte din uleiurile volatile, cu un foarte mare rol in calmarea afectiunilor respiratorii, se distrug. De aceea, va propunem un preparat la rece, care pe langa faptul ca pastreaza intact toate proprietatile compusilor activi din mugurii de brad, mai are in plus miere, care adauga acestui preparat beneficiile ei.
Remediul poate fi folosit pentru tratarea urmatoarelor afectiuni: astm bronsic, borsita cronica, faringita, laringita, tuse, raceala, amigdalita, gripa si alergii. Siropul poate fi folosit si de persoanele care sufera de migrene sau de cele anemice sau anorexice. Siropul de muguri de brad este eficient si pentru dezinfectarea cavitatii bucale.
Mugurii de brad se aleg se verifica atent sa nu aiba insecte, se spala si apoi se lasa sa se scurga foarte bine pe servete din hartie. Este foarte important sa nu aiba deloc apa, altfel siropul va fermenta.
Se aseaza intr-un borcan straturi alternative de muguri de brad si miere de albine, mierea sa acopere bine totul. Deasupra se pune un strat generos de miere si se inchide ermetic borcanul si se pastreaza la racoare si intuneric (Pe vremuri acest sirop se prepara in vase de lut care esrau ingropate in pamant). Se agita borcanul din cand in cand, pentru ca mierea sa se amestece cat mai bine si sa se dizolve substantele active extrase din mugurii de brad. Se lasa la macerat cel putin 1 luna, apoi se strecoara si se pastreaza, in recipiente de sticla, la frigider, sau intr-un beci racoros.
Se poate consuma in afectiunile respiratorii, in caz de tuse, in starile gripale sau raceala (cate 1 lingura/ adult sau 1 lingurita/copil, dupa masa, de 3-4 ori pe zi). În cazul in care aveti crize de tuse puteti sa luati o lingurita ori de cate ori este nevoie.
Sursa: Frunza-verde.ro
Citește și: S-a dat lege! Miercuri e zi liberă!- stirilekanald.ro