A început Postul Crăciunului, aşa că multe persoane au adoptat un stil vegan şi au renunţat la carne, lapte, ouă şi alte ingrediente de origine animală. Din păcate, această perioadă este marcată de alegeri alimentare nu tocmai sănătoase, care pot afecta organismul.
În categoria alimentelor nesănătoase, care abundă în E-uri, (precum: pateurile, crenvurştii şi salamurile vegetale) întră şi napolitanele. Chiar dacă nu conţin lapte, ouă sau unt, dulciurile de post au la bază grăsimi vegetale hidrogenate, făină, amidon de porumb, sirop de glucoză, zahăr rafinat şi afânători, ingrediente care nu sunt indicate deloc într-un regim alimentar sănătos.
Astfel, consumate în exces şi pe o perioadă îndelungată, napolitanele favorizează acumularea kilogramelor în plus, fluctuaţiile glicemiei, dar şi depunerea grăsimilor pe vasele de sânge.
