Supranumită leguma care „mănâncă” zahărul din organism, fasolea este recomandată persoanelor cu diabet şi nu numai.
Fasolea, sursă de vitamine şi minerale
Fasolea este o sursă de vitamine B, potasiu, seleniu, magneziu, calciu, fosfor. Calciul şi fosforul joacă un rol vital în sănătatea oaselor. Potasiul acţionează împreună cu sodiul pentru a menţine o tensiune arterială sănătoasă.
Fasolea este disponibilă de-a lungul întregului an şi poate fi preparată într-o mare varietate de feluri, indiferent că e vorba de micul dejun, prânz sau cină.
În plus, consumul de fasole ajută şi la menţinerea în limite normale a nivelului colesterolului şi la reducerea riscurilor de boli cardiace. Mai mult, fibrele susţin sănătatea tractului digestiv şi pot reduce unele tipuri de cancer.
sursa: dcnews.ro
