Iubesti pestele? Uite cum sa faci o salata delicioasa de pastrav


Daca vrei sa incerci o altfel de salata la masa de pranz, Chef Johnny Susala are o reteta delicioasa pentru tine.

Ingrediente

Pastrav afumat - 1 bucata
Icre de pastrav - 20 g
Sfecla roşie fiarta - 1 bucata
Oua - 2 bucaţi
Kale - 4 frunze mari
Avocado - 1 bucata
Usturoi - 2 catei
Cimbru - 4 fire
Unt 80% grasime - 50 g
Ulei de masline - 50 ml

Pregatire

Taie sfecla felii (batoane) si pune-o la marinat cu ulei de masline, usturoi, otet balsamic, cimbru
Spala frunzele de kale, indeparteaza cotorul si taie-le fasii, nu foarte inguste
Taie rondele ceapa rosie
Scoate piele pastravului si alege-l de oase, rupe-l in bucatele
Fierbe ouale 6 minute, scoate-le in apa rece
Taie avocadoul in cuburi, stropeste-l cu lamaie
Prepara un dressing din o lingura de miere, o lingura mustar Dijon, zeama de lamaie, sare, piper

Gatire

Caleste in unt fisiile de kale cu sare si piper, usturoi si cimbru, astfel incat sa ramana crocante. Scoate-le pe hartie, sa se scurga.

Servire

Pune totul intr-un bol, amesteca-le usor. Toarna dressing-ul. Presara icrele de pastrav.

Sursa: rarefoods.ro


Citește și:

Guvernul introduce noi restricții? Executivul poate opri traficul pe timpul nopții!

A murit! Gabriela Cristea este devastată! ”A făcut pancreatită...”

Moșii de Toamnă 2020: cea mai puternică rugăciune pe care trebuie să o rostești de Sâmbăta Morților

Moșii de Toamnă 2020. Ce tradiții trebuie să respecți în Sâmbăta Morților?

Horoscop zilnic sâmbătă, 31 octombrie 2020. Află ce zodie are probleme cu stima de sine!

Clipul zilei pe KFETELE.RO

DISTRIBUIE
acest articol

Informatiile zilei

ANM a făcut anunțul neașteptat: Cod galben de ninsori și viscol.

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri