Procesul prin care un mar ajunge pe masa ta pare destul de simplu: este cules, pus in lazi si transportat la magazinul de unde il cumperi.
Ei bine, nu este chiar asa usor. De fapt, mancarea ta trece prin mai multe etape pana sa ajunga la tine, de la tratamentul cu antibiotice pana la o baie de clor si o pelicula de ceara aplicata. Multi din acesti pasi nu sunt periculosi, insa pe unii trebuie sa ii stii neaparat.
1. Produsele primesc o pelicula de ceara- Pentru a preveni zgarieturile, mucegaiul si deshidratarea, anumite fructe si legume (in special merele si castravetii) sunt imbracata intr-un strat de ceara comestibila. Corpul tau nu o digera, asa ca nu trebuie sa te ingrijorezi.
2. Somonul este facut sa para mai roz- Nuanta naturala a somonului este un roz cu nuante de gri. Somonul salbatic isi ia culoarea de la krill-ul pe care il mananca, in timp ce somonul crescut la ferme este hranit cu paleti cu pigment.
3. Unele portocale sunt vopsite- Vopseaua Citrus Red No.2 este aplicata pe unele portocale din Florida la inceputul sezonului pentru a le face culoarea mai atragatoare. Aceste portocale sunt concepute pentru sucuri, insa ajung pe rafturile magazinelor. Acest tip de vopsea este relationat cu cancer si alte riscuri de sanatate.
4. De fapt, multa mancarea este vopsita- Multe alimente primesc acest tratament pentru a parea mai sanatoase si mai apetisante. Culoarea carael este folosita in painea din cereale, vopseaua galbena este pusa in catravetii murati. De obicei, aceste substante chimice nu sunt daunatoare.
5. Uleiul de masline este amestecat o varianta mai ieftina- Uleiul de masline extra virgin nu este intotdeauna pur. Multe tipuri sunt amestecate cu variante mai ieftine de ulei, precum cel de soia.
6. Puiul primeste o baie de clor- Calatoria puiului pana pe masa ta nu este una tocmai fericita. Dupa ce sunt taiati, puii fierbinti au nevoie sa fie raciti, asa ca sunt aruncati intr-un rezervor cu apa si dezinfectant, precum clorul, pentru a controla bacteriile si contaminarea. De asemenea, pentru a mentine aroma carnii, unii producatori injecteaza puiul cu apa sarata.
Sursa: Time.com
Citește și: Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...- stirilekanald.ro