Iti place carnea de vita? Uite cum sa prepari vita dulce-acrisoara


Iti place carnea de vita? Uite cum sa prepari vita dulce-acrisoara

Chef Doru Serban de la "Draga mea prietena" a pregatit o noua reteta.

 

Costul estimativ pentru 4 persoane este de 40 de lei.
Ingrediente
400 g antricot de vita sau rasol alb
2 ardei grasi rosii
Un catel de usturoi
Sare, piper, ulei de masline
1-2 linguri otet balsamic
O lingura zahar brun
O legatura patrunjel sau busuioc
Mod de preparare
Carnea de vita
se taie julienne (maxim 5 mm) si se da printr-un amestec de ulei, sare si piper.
Se frige la foc iute timp de 1-2 minute, se scoate intr-un castron si se la sa sa se odihneasca.
Se taie ardeiul fasii, se trage la tigaia incinsa bine impreuna cu usturoiul zdrobit si lingura de ulei.
Cand s-a inmuiat putin se asezoneaza cu sare, piper, se adauga  zaharul brun, se lasa sa se topeasca, apoi se stinge cu otet balsamic.
Cand taria otetului se evapora, se ia de pe foc, se amesteca cu verdeata tocata marunt si se adauga peste vita ce s-a odihnit si se amesteca bine.
Se serveste cu lipie sau cu paine prajita.

Costul estimativ pentru 4 persoane este de 40 de lei.

Ingrediente

400 g antricot de vita sau rasol alb
2 ardei grasi rosii 
Un catel de usturoi
Sare, piper, ulei de masline
1-2 linguri otet balsamic
O lingura zahar brun
O legatura patrunjel sau busuioc


Mod

de preparare


Carnea de vita se taie julienne (maxim 5 mm) si se da printr-un amestec de ulei, sare si piper.

Se frige la foc iute timp de 1-2 minute, se scoate intr-un castron si se la sa sa se odihneasca.

Se taie ardeiul fasii, se trage la tigaia incinsa bine impreuna cu usturoiul zdrobit si lingura de ulei.

Cand s-a inmuiat putin se asezoneaza cu sare, piper, se adauga  zaharul brun, se lasa sa se topeasca, apoi se stinge cu otet balsamic.


Cand taria otetului se evapora, se ia de pe foc, se amesteca cu verdeata tocata marunt si se adauga peste vita ce s-a odihnit si se amesteca bine.Se serveste cu lipie sau cu paine prajita.

 


Abonează-te pe

Citește și:

Ion Șmecherul s-a stins din viață foarte tânăr! Câți ani avea, de fapt, protejatul familiei Sterp

Monica Gabor și Mr. Pink au pus iar ”paie pe foc”! Cum i-au surprins paparazzi

Tușești sau ai gâtul iritat? Sfaturi esenţiale pentru a trece cu bine peste iarnă

DESCOPERĂ: 5 tipuri de paltoane pentru femei și cum să le porți corect

DESCOPERĂ: Cine este CĂTĂLIN SCĂRLĂTESCU. Biografie: data nașterii, vârstă, copilărie, de ce nu s-a însurat

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Fashion

Prognoza modei cu Irisha. Soare sau tunete și fulgere pentru ținutele purtate de Andreea Bălan, Cristina Ich, Feli, Iuliana Luciu, Nicole Cherry, Halsey și Monica Bellucci

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri