Uite cat de usor si cat de rapid poti sa faci un preparat delicios si sanatos. Nu ai nevoie decat de cateva legume si un sos vinegreta.
Ingrediente:
Crutoane
1 castravete, taiat in jumatate, si apoi felii
5-6 rosii de diferite culori (daca gasesti si tomate galbene, farfuria va avea un aspect mai colorat), taiate cubulete
O jumatate de ceapa rosie taiata fin
50 ml de ulei de masline
Sare si piper dupa gus
tBusuioc proaspat, maruntit
Parmezan ras
Sos vinegreta
Mod de preparare:
Intr-un bol mare pune crutoanele, castravetele, rosiile si ceapa si amesteca.
Intr-un borcan pune ulei de masline, otet din vin rosu, sare si piper si agita bine dupa ce i-ai pus capacul.
Adauga sosul vinegreta peste salata, amestecand usor.
Adauga busuiocul proaspat si parmezanul.
Acopera bolul si lasa salata la temperature camerei pentru o ora inainte sa o servesti.
Adauga sare si piper dupa gust, in momentul servirii.
Sursa thepioneerwoman.com