Chef Doru de la "Draga mea prietena" a gatit in editia de joi o interpretare mai sanatoasa a unei retete de pizza.
Doru a pregatit o alternativa sanatoasa pentru pizza: vinete la cuptor cu bacon, telemea de capra si mozzarella.
" Gatesc cu cati mai putin carbohidrati. O interpretare a unui fel de pizza, cu vinete pe post de blat. Prajim vinetele cu o lingura de ulei pana cand se fac aurii pe ambele parti.", a spus Doru.
Iata cum poti sa prepari si tu deliciosul fel de mancare:
Ingrediente:
2 vinete mari
200g bacon crud uscat
250g telemea de capta
o lingurita oregano
2 rosii mari
200 g mozzarella
sare
piper
ulei de masline
Mod de preparare:
Vinetele se taie felii de 7-8 mm si se prajesc pe ambele arti pana cand se coloreaza putin. Se prajeste baconul, se adauga feliile de vinete, se rade telemeaua de capra, se asezoneaza cu piper si oregano.
Se adauga o felie de rosie si apoi se prasara mozzarella rupta.
Costul estimativ este de 40 lei pentru 4-6 persoane.
##VIDEO507##
