Chef Doru de la "Draga mea prietena" a gatit in editia de joi o interpretare mai sanatoasa a unei retete de pizza.
Doru a pregatit o alternativa sanatoasa pentru pizza: vinete la cuptor cu bacon, telemea de capra si mozzarella.
„Gatesc cu cati mai putin carbohidrati. O interpretare a unui fel de pizza, cu vinete pe post de blat. Prajim vinetele cu o lingura de ulei pana cand se fac aurii pe ambele parti.„, a spus Doru.
Iata cum poti sa prepari si tu deliciosul fel de mancare:
Ingrediente:
2 vinete mari
200g bacon crud uscat
250g telemea de capta
o lingurita oregano
2 rosii mari
200 g mozzarella
sare
piper
ulei de masline
Mod de preparare:
Vinetele se taie felii de 7-8 mm si se prajesc pe ambele arti pana cand se coloreaza putin. Se prajeste baconul, se adauga feliile de vinete, se rade telemeaua de capra, se asezoneaza cu piper si oregano.
Se adauga o felie de rosie si apoi se prasara mozzarella rupta. Se dau la cuptor 20 de minute pana cand mozzarella devine usor aurie. Se serveste cu sos de rosii cu mult busuioc sau verdeata.
Costul estimativ este de 40 lei pentru 4-6 persoane.
##VIDEO507##
