Un desert racoritor, fructat si cremos in acelasi timp. Pregateste spuma de capsuni conform instructiunilor.
INGREDIENTE
200g+ 5-6 capsuni
4-5 linguri zahar
2 albusuri
2 lingurite suc de lamaie
MOD DE PREPARARE:
Zdrobeste capsunele cu furculita sau in robotul de bucatarie, pana cand obtii un piure.
Mixeaza albusurile cu zaharul (adaugat treptat) la bain marie pentru ~10 minute, pana cand albusurile devin foarte ferme.
Da albusurile de pe foc, incorporeaza cu mixerul piureul de capsuni si adauga cele 2 lingurite de zeama de lamaie. Serveste desertul in aceeasi zi, racit pentru o ora si decorat cu capsunele ramase.
Sursa: retetepractice.ro
