Multe persoane asociaza consumul de carne cu aportul de proteine si considera carnea de pui alternativa sanatoasa la carnea rosie.
In realitate, insa, multi dintre noi nu se limiteaza la cantitatea recomandata de proteine, de 50 de grame pe zi, depasind-o cu aproape 50%.
Medicii avertizeaza ca un regim alimentar cu un continut mult prea mare de proteine poate, in timp, sa fie asociat cu un risc crescut de deces pe fondul bolilor cardiovasculare. Riscul devine si mai mare in cazul in care carnea este consumata cu tot cu piele, prajita in ulei.
De aceea, specialistii le recomanda persoanelor care mananca prea des si in cantitate mare carne de pui sa apeleze si la alte surse de proteine, precum fasolea, lintea, nautul sau hrisca.
Sursa: theguardian.com