Daca mananci acest peste pentru beneficiile pe care le are asupra sanatatii tale, inseamna ca iti pretuiesti pentru acizii omega-3 si pentru abilitatea sa de a proteja creierul.
Cu toate acestea, cele mai noi cercetari sustin ca exista si o parte negativa a consumului de somon. Studiile arata ca obsesia pentru acest peste cauzeaza un declin catastrofic al ecosistemului marin.
Iata de ce spune scriitorul David Robinson Simon ca nu este bine sa mananci somon.
1. Nu ar avea beneficii asa mari pentru sanatate.
Nutritionistul Jouhn McDougall spune sa somonul contine jumatate grasimi, crescand riscul de obezitate si diabet de tipul 2. De asemenea, contine mai mult colesterol decat un hamburger. In ceea ce priveste acizii grasi omega-3, se pare ca un studiu a descoperit ca pestii care ii contin inhiba actiunea insulinei si agraveaza diabetul. In plus, cresc numarul metastazelor in cazul cancsrului de colon.
2. Somonul din crescatorii este daunator
Somonul salbatic este mai sanatos decat fratele sau, crescut la ferma. Somonul din crescatorii contine un nivel ridicat de agenti contaminati si chimicale care cauzeaza cancer si probleme de dezvoltare la copii.
3. Numarul somonilor salbatici scade ingrijorator
Din cauza popularizarii acestui tip de carne de peste, in ultimele decenii a inceput sa fie distrus habitatul somonului. Unii fermieri au inceput chiar sa-si eticheteze somonul crescut artificial ca fiind somon salbatic. Pentru a-l face sa semene cu fratele din mari si oceane, crescatorii hranesc somonul domestic cu alimente rosii pentru a-i face carnea sa deschida la culoare.
Cu toate acestea, cele mai noi cercetari sustin ca exista si o parte negativa a consumului de somon. Studiile arata ca obsesia pentru acest peste cauzeaza un declin catastrofic al ecosistemului marin.
Iata de ce spune scriitorul David Robinson Simon ca nu este bine sa mananci somon.
1. Nu ar avea beneficii asa mari pentru sanatate.
Nutritionistul Jouhn McDougall spune sa somonul contine jumatate grasimi, crescand riscul de obezitate si diabet de tipul 2. De asemenea, contine mai mult colesterol decat un hamburger. In ceea ce priveste acizii grasi omega-3, se pare ca un studiu a descoperit ca pestii care ii contin inhiba actiunea insulinei si agraveaza diabetul. In plus, cresc numarul metastazelor in cazul cancsrului de colon.
2. Somonul din crescatorii este daunator
Somonul salbatic este mai sanatos decat fratele sau, crescut la ferma. Somonul din crescatorii contine un nivel ridicat de agenti contaminati si chimicale care cauzeaza cancer si probleme de dezvoltare la copii.
3. Numarul somonilor salbatici scade ingrijorator
Din cauza popularizarii acestui tip de carne de peste, in ultimele decenii a inceput sa fie distrus habitatul somonului. Unii fermieri au inceput chiar sa-si eticheteze somonul crescut artificial ca fiind somon salbatic. Pentru a-l face sa semene cu fratele din mari si oceane, crescatorii hranesc somonul domestic cu alimente rosii pentru a-i face carnea sa deschida la culoare.
Sursa: Mind Body Green
