Provocarea in cadrul acestei retete este ca puiul sa fie crocant fara sa il prajesti prea mult. Uite care este secretul!
Ingrediente:
600 g de piept de pui
65 g de lapte batut
15 g de marmelada de portocale
5 ml de sos de soia
200 g de pesmet
50 g de seminte de susan
15 ml de ulei de masline
Sare
Pentru sos:
100 g de marmelada de portocale
15 ml de sos de soia
5 ml de sos iute sriracha
5 ml de otet de orez
Mod
Amesteca in ingredientele pentru marinare (laptele batut, marmelada si sosul de soia) intr-un bol mediu. Adauga bucatile de pui si acopera-le bine cu sos. Acopera bolul cu o folie de plastic si lasa totul la frigider pentru cel putin o ora.
In timp ce puiul se marineaza poti pregati amestecul pentru crusta puiului.
Incalzeste o tigaie si pune pesmetul in aceasta.
Incalzeste cuptorul. Aseaza intr-o tava o folie de aluminiu si deasupra un gratar.
Pulverizeaza niste ulei de masline pe gratar.
Ia cate o bucata de pui si da-o bine prin amestecul de pesmet, susan si ulei de masline.
Sursa www.simplyrecipes.com
