Fisticul face parte din categoria nucilor precum alunele si migdalele.
Se cunosc efectele benefice ale acestor alimente, insa nici fisticul nu trebuie ignorat.
Pistacia vera sau fisticul se gasesc in arborii din Asia centrala, din tari ca Siria, Iran, Turkmenistan, Kirgistan, Turcia, Grecia, Pakistan si Afghanistan.
Fisticul contine proteine, 62% lipide, carbohidrati, minerale de calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc, vitamine A si C.
Bogat in vitamine el ajuta la:
• scaderea colesterolului LDL sau colesterolul rau
• lupta cu grasimile – fisticul contine 3-4 calorii
• reduce cortizolul, un hormon de stres
• reduce riscul de cancer
• protejeaza inima
Exista foarte multe retete cu fistic. Le poti manca simple sau le poti adauga in salate, poti sa faci sos pentru pieptul de pui sau poti face inghetata de fistic.
Sursa: www.doctorulzilei.ro
