Net superior celui de masline, acest ulei lupta eficient impotriva mai multor afectiuni.
Semintele de rapita sunt un excelent supliment nutritiv, iar uleiul obtinut din ele este bogat in vitaminele E, A, B1, B2 si betacaroten. Acest ulei contine si calciu, fier, sodiu, fosfor, potasiu, acizi grasi monosaturati, acid oleic, acid linoleic, acizi saturati. Cei mai importanti dintre ei sunt acizii omega 3 si omega 6, care ajuta la scaderea colesterolului rau din sange, buna functionare a inimii si a creierului, la reducerea inflamatiilor si la dezvoltarea normala a organismului.
Reduce riscul de infarct- Uleiul de rapita contine un nivel ridicat de steroli, substante extrem de benefice in lupta cu bolile de inima. Produsele ce contin cel putin 0,4 grame de steroli din plante pe portie, printre care se numara si acest ulei, pot reduce riscul infarctului si pot micsora nivelul de colesterol rau cu 10-15%.
Protejeaza impotriva radicalilor liberi- Bogat in vitamina E, un antioxidant necesar pentru a mentine integritatea membranelor celulare, uleiul de rapita protejeaza pielea de radicalii liberi.
Previne cancerul- Unele studii au demonstrat ca uleiul de rapita poate avea efecte benefice in lupta impotriva mutatiilor celulelor, care duc la aparitia cancerului. Potrivit unui studiu realizat in 2011, uleiul de rapita reduce incidenta aparitiei tumorilor la animale cu 50%, comparativ cu uleiul de porumb, si ajuta la prevenirea cancerului de colon.
Citeste continuarea pe: www.dcnews.ro