Pe langa faptul ca este o gustare delicioasa si racoritoare, pepenele rosu aduce o serie de beneficii corpului.
O cana cu pepene rosu contine doar 46 de calorii, insa ofera 20% din necesarul zilnic de vitamina C si 17% din doza necesara de vitamina A. In plus, pepenele rosu contine fibre care asigura o buna digestie, precum si potasiu, un mineral necesar pentru mentinerea in limite normale a presiunii arteriale.
Lupta impotriva cancerului si a bolilor de inima
O cana cu pepene contine 6 miligrame de licopen spre deosebire de o rosie care ofera corpului doar 4 miligrame.
Reduce durerile musculare
Un studiu efectuat de cercetatorii spanioli arata ca sucul de pepene rosu reduce durerile musculare cauzate de efortul fizic intens. Acest lucru este posibil datorita citrulinei, o substanta care se gaseste in compozitia pepenului, cunoscuta pentru proprietatile ei de a imbunatati functiile arteriale si de a reduce presiunea arteriala.