Desi pe piata sunt o multime de fructe si legume, majoritatea oamenilor prefera „mesele grele”, chiar si pe timp de vara.
Sunt la mare cautare, acum, carnatii, mititeii si carnea de porc la gratar, meniurile preferate ale turistilor aflati in vacanta. Nutritionistii avertizeaza ca toate aceste alimente pot fi considerate „bombe” de grasime. Sunt de preferat meniurile usoare, din peste.
Carnatii la gratar- O portie de doi carnati polonezi, facuti la gratar, ajunge pe la 500-700 de calorii, cam cat au si hamburgerii. „Daca se adauga painea si mustarul, numarul de calorii poate fi chiar mai mare”, explica nutritionistul Eduard Adamescu, de la Cabinetul Mosilor din Bucuresti.
Micii- Continutul lor este foarte nesanatos. „De multe ori, carnea este de calitate proasta. In plus, au si foarte multe grasimi. O parte dintre acestea se mai ard pe gratar, dar, chiar si asa, micii raman alimente calorigene”, atrage atentia Eduard Adamescu.
Hot-dogul- Nutritionistii nu recomanda hrana fast-food nici macar in vacanta. „E vorba despre prea multe E-uri”, atentioneaza medicul.
Salatele cu maioneza- Sosurile (dressingurile) compromit aproape toate beneficiile pe care le aduce salata organismului. „Daca doriti sa profitati de vitaminele din salata, solicitati sa vi se aduca una fara maioneza”, va sfatuieste Adamescu. Mai sanatoase sunt cele preparate cu iaurt, asa cum este, spre exemplu, tzatichi – o salata cu iaurt, castravete si usturoi.
Cartofii prajiti- Acest tip de mancare reprezinta una dintre cele mai proaste alegeri pe care le poate face cineva, inclusiv in vacanta. Cartofii prajiti sunt cancerigeni, nu asigura organismului nici proteine si nici vitamine, ci doar amidon si hidrati de carbon. „In plus, nu veti sti niciodata in ce fel de ulei au fost preparati”, aminteste Eduard Adamescu.
Aripioarele picante de pui- De regula, carnea de pui este sanatoasa. Coaja care le inveleste este insa extrem de nociva. „Vorbim despre E-uri si grasimi, provenite din prajeala”, spune nutritionistul.
Coctailurile- Contin alcool, zahar si aditivi. In plus, deshidrateaza. Sunt contraindicate persoanelor hipertensive si diabeticilor.
Inghetatele- Nu este chiar cel mai nociv desert, insa daca il dati copiilor este mai bine sa nu alegeti inghetatele pe bat, pline de coloranti si pe cele de la dozator, preparate in conditii improprii.
Sursa: www.doctoulzilei.ro
