Fa-ti o salata calda cu legume! Este un artificiu sanatos in dieta de iarna!


Fa-ti o salata calda cu legume! Este un artificiu sanatos in dieta de iarna!

Salatele nu mai sunt asa o placere iarna, cand simti nevoia de mancare calda si satioasa.

 

Iti sugeram un mic artificiu culinar: foloseste legume care se coc in cuptor pentru o salata calda in loc de una cu multe frunze!
Poti folosi cam orice legume iti plac, dar cartoful dulce, morcovul, pastarnacul si telina sunt obligatorii. Sunt legume foarte hranitoare, fiind pline de fibre, vitamine si minerale. Iar cand le coci in cuptor devin dulci si isi intensifica aromele.
Iar daca simti nevoia de ceva “verde” poti adauga, dupa bunul plac, si vegetale. In aceasta reteta se foloseste si o mana de baby spanac, dar mai poti adauga si patrunjel sau rucola, pentru un plus de gust, sau orice tip de salata.
Fa-ti, neaparat, si un dressing la salata de iarna, cu mustar de Dijon, otet, suc de lamaie, sare si piper.
Altfel, vei avea senzatia ca mananci o simpla mancare de legume.
Ingrediente pentru salata calda:
1 ceapa rosie mica
1 cartof dulce
1 morcov
1 pastarnac
½ telina mica
1 ardei gras rosu
½ zucchini
3 linguri de ulei de masline
sare si piper
¼ ceasca de muguri de pin
1 lingura de suc
de lamaie
½ lingura otet balsamic
1 lingurita mustar Dijon
1 mana de spanac
½ ceasca branza feta (optional)
Preparare:
Incalzeste cuptorul la 200 de grade.
Curata si taie ceapa, cartoful dulce, morcovul, pastarnacul, telina, ardeiul rosu si zucchini-ul in bucati mari. Pune-le intr-o tava de copt si stropeste-le cu 2 linguri de ulei de masline si 2-3 linguri de apa. Asezoneaza-le cu sare si piper, amesteca-le si baga-le la cuptor 45 de minute. La jumatatea timpului de coacere, amesteca legumele cu o lingura de lemn.
Intre timp, prajeste mugurii de pin. Incalzeste bine o tigaie si pune-i pe foc, fara sa adaugi ulei. Amesteca continuu. Cand mugurii de pin incep sa devina aurii, sunt gata – dupa 2-3 minute.
Fa dressing-ul: amesteca otetul cu sucul de lamaie, mustarul si lingura ramasa de ulei. Asezoneaza cu sare si piper.
Pune delicioase legume coapte intr-un bol, adauga spanacul crud, mugurii de pin prajii, dressing-ul si amesteca. Adauga branza feta deasupra (daca folosesti) si serveste salata calda!
Sursa, sursa foto: Andreearaicu.ro

Iti sugeram un mic artificiu culinar: foloseste legume care se coc in cuptor pentru o salata calda in loc de una cu multe frunze!

Poti folosi cam orice legume iti plac, dar cartoful dulce, morcovul, pastarnacul si telina sunt obligatorii. Sunt legume foarte hranitoare, fiind pline de fibre, vitamine si minerale. Iar cand le coci in cuptor devin dulci si isi intensifica aromele.

Iar daca simti nevoia de ceva “verde” poti adauga, dupa bunul plac, si vegetale. In aceasta reteta se foloseste si o mana de baby spanac, dar mai poti adauga si patrunjel sau rucola, pentru un plus de gust, sau orice tip de salata.

Fa-ti, neaparat, si un dressing la salata de iarna, cu mustar de Dijon, otet, suc de lamaie, sare si piper. Altfel, vei avea senzatia ca mananci o simpla mancare de legume.

Ingrediente pentru salata calda:

1 ceapa rosie mica
1 cartof dulce
1 morcov
1 pastarnac
½ telina mica
1 ardei gras rosu
½ zucchini
3 linguri de ulei de masline
sare si piper
¼ ceasca de muguri de pin
1 lingura de suc de lamaie
½ lingura otet balsamic
1 lingurita mustar Dijon
1 mana de spanac
½ ceasca branza feta (optional)

Preparare:

Incalzeste cuptorul la 200 de grade.

Curata si taie ceapa, cartoful dulce, morcovul, pastarnacul, telina, ardeiul rosu si zucchini-ul in bucati mari. Pune-le intr-o tava de copt si stropeste-le cu 2 linguri de ulei de masline si 2-3 linguri de apa. Asezoneaza-le cu sare si piper, amesteca-le si baga-le la cuptor 45 de minute. La jumatatea timpului de coacere, amesteca legumele cu o lingura de lemn.

Intre timp, prajeste mugurii de pin. Incalzeste bine o tigaie si pune-i pe foc, fara sa adaugi ulei. Amesteca continuu. Cand mugurii de pin incep sa devina aurii, sunt gata – dupa 2-3 minute.

Fa dressing-ul: amesteca otetul cu sucul de lamaie, mustarul si lingura ramasa de ulei. Asezoneaza cu sare si piper.

Pune delicioase legume coapte intr-un bol, adauga spanacul crud, mugurii de pin prajii, dressing-ul si amesteca. Adauga branza feta deasupra (daca folosesti) si serveste salata calda!

Sursa, sursa foto: Andreearaicu.ro

Citeste si: De ce nu vrea Georgiana Lobonț să vorbească despre divorț. Armin Nicoară încearcă să o convingă- wowbiz.ro

Citeste si: VIDEO Fiica Madonnei, umilită la prezentarea Marc Jacobs dupa ce i s-a refuzat accesul în clădire- radioimpuls.ro

Citeste si: Lacrimi și regrete în „Casa iubirii”! Nona nu vrea să continue cunoașterea cu Patrick: „Nu mi-aș dori să mai încerc să te cunosc mai bine, pentru că nu-mi plac oamenii falși”- kanald.ro

Citeste si: Intrigă în Casa Iubirii! Fetele au chef să se joace: „Deci, e vreuna care nu se epilează?”- stirilekanald.ro

 


Abonează-te pe

Citește și:

Beneficiul bicarbonatului de sodiu peste cartofi. Care este trucul util

Se oferă 400 de lei de persoană, datorită unei hotărâri care se pregătește la Guvern! Cine sunt cei care beneficiază de bani

Secretul celor mai buni ardei umpluți. Ingredientul pe care să-l adaugi, ies foarte gustoși așa - ego.ro

Adda, surprinsă de mărturisirile făcute de fiul său. Micuțul i-a spus artistei că este bătrână. Reacția surprinzătoare a Addei - kudika.ro

Horoscop 5 februarie 2023. În această zi, Berbecii se vor simți foarte emoționați - stirilekanald.ro

Harika din serialul Totul pentru familia mea, apariție de senzație alături de părinții săi! Iată de la cine a moștenit actrița Gözde Türker frumusețea și talentul! - kanald.ro

Fiul Priscillei Presley, Navarone Garcia, la un pas să fie ucis sub privirile mamei lui cu câteva zile înaintea morții Lisei Marie Presley - radioimpuls.ro

Cine este Pamela Anderson. Biografie: vârstă, carieră, familie. Rolul său în Baywatch i-a adus un succes colosal - wowbiz.ro

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete
”Ar fi bine măcar să își vadă de ale lui! ” Oana Roman, noi afirmații despre Marius Elisei și Catinca Roman! Cum au reacționat cei doi
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri