“Eu, în România, niciodată nu am putut să am o viață socială ca bucătar. Foarte greu aveam o zi liberă.” Chef Florin Dumitrescu, despre viața din bucătărie și despre regulile implementate bucătarilor

Chef Florin Dumitrescu a vorbit despre cum era viața în bucătărie, la începutul carierei sale.

Chef Florin Dumitrescu este unul dintre cei mai cunoscuți și îndrăgiți bucătari din țară, cunoscut mai ales din show-ul culinar TV.

“Foarte mult timp n-am cunoscut bucătari care să aibă familie, copii.” Chef Florin Dumitrescu, despre viața în bucătărie

Citește și: ”Eu am învățat în Italia o chestie. Nu bea niciodată o cafea la restaurant, intră la cafenea.” Chef Florin Dumitrescu a explicat de ce nu este bună cafeaua de la restaurante

Citește și: „Puneți la călit legumele în puțin ulei, dar nu le rumeniți.” Rețeta de ciorbă cu cartofi și afumătură a lui chef Florin Dumitrescu

Florin Dumitrescu a povestit, în urmă cu un an, în cadrul podcastului lui George Buhnici, despre cum nu a reușit să își facă o viață socială mulți ani după ce a intrat în bucătărie, cum arăta programul lui  și câte ore petrecea printre preparate. 

Citește și: BREAKING NEWS A fost prins bărbatul suspectat că i-a luat viața fetei de 18 ani găsită pe un câmp din Bihor. Acesta se ascundea într-un lan de rapiță- kanald.ro

Citește și: De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani- stirilekanald.ro

Ce regulă a reușit chef Florin Dumitrescu să implementeze în bucătărie

Pentru a veni în ajutorul bucătarilor, în anul 2013 a reușit, împreună cu mai mulți bucătari, să implementeze un program fix pentru aceștia.  “Mă bucur că am ajuns la puterea de a avea un program în bucătărie. Și primul lucru pe care l-am implementat când am ajuns eu în bucătărie a fost programul de 8 ore pe zi, două zile libere pe săptămână.