Esti fana preparate vegan? Incearca supa crema de morcovi cu ardei iute


Acest preparat picant este cremos, satios si absolut delicios! Radacinile de telina ofera supei o aroma fresh. Trebuie sa incerci acest fel de mancare vegan.

Ingrediente:

25 g de ulei de masline

O ceapa taiata marunt

Doi catei de usturoi pisati

10 g de cimbru

Doua radacini de telina dulce, taiate marunt

450 g de morcovi decojiti si feliati

1-2 ardei iuti, fara seminte, taiati marunt

1 l de apa

Sare si piper dupa gust

100 g de caju crud, inmuiat in 200-220 ml de apa, pentru o ora.

Mod de preparare:

Intr-o oala marisoara, incalzeste uleiul de masline. Adauga ceapa si amesteca pana cand aceasta devine usor transparenta. Adauga apoi usturoiul, cimbrul si telina. Amesteca timp de 2 minute.

Adauga in oala si morcovii si ardeii iuti.

Pune apa si amesteca. Lasa preparatul sa fiarba la foc mediu pana cand morcovii sunt fierti.

Scurge nucile caju de apa. Pune-le intr-un blender cu 170 ml de apa si mixeaza pana cand obtii o pasta.

Dupa ce morcovii sunt fierti, ia oala de foc si lasa preparatul sa se raceasca. Apoi foloseste un blender pentru a-l mixa.

Adauga sare si piper si serveste in boluri de supa. Supa crema de morcovi se serveste cu crema de caju.

Sursa joythebaker.com


Abonează-te pe

Citește și:

COVID-19 Cehia: Carantină parțială de luni, 1 martie

Dezvăluiri ȘOCANTE despre Andreea Marin! Riscă să fie CONCEDIATĂ de TVR

Simona Hapciuc de la Survivor 2021 și fiul ei au probleme de sănătate: "Din păcate..."

Hilaria și Alec Baldwin au devenit din nou părinți!

Ioana Năstase a băgat actele de divorț! Ce spune fostul mare tenismen?

Clipul zilei pe KFETELE.RO

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete

Gal Gadot va deveni mămică pentru a treia oară!

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri