Șatena obișnuiește să prepare diverse rețete și să le posteze pe contul de Instagram, iar printre acestea s-a aflat și cea de salată de vinete, servită cu salată de ardei copți.
Diana Bart este cunoscută pentru faptul că este una dintre cele mai apreciate prezentatoare TV, de la noi în țară. Cu toate acestea, este și o bucătăreasă desăvârșită, iar acest lucru se poate vedea și în filmulețele pe care obișnuiește să le posteze în mediul online, acolo unde le arată urmăritorilor săi diverse rețete sănătoase, pe care le consumă de obicei aceasta, pentru un stil de viață mult mai sănătos.
De această dată, în urmă cu doar câteva zile, Diana Bart a pregătit și o rețetă de salată de vinete, servită cu salată de ardei copți, ceva mai sănătoasă decât cea preparată în mod tradițional. Astfel, prezentatoarea TV a ales să adauge ca ingredient diferit, dar totodată care poate face diferența, iaurtul. Pe lângă acesta, Diana Bart a menționat faptul că vinetele și ardeii se poate coace atât pe grătar, cât și la cuptor, în funcție de preferințe, iar atunci când vine vorba despre ulei, se poate folosi atât ulei de măsline, cât și ulei de floarea-soarelui, însă să fie presat
Salată de vinete, servită cu salată de ardei copți, pregătite toate de Diana Bart
Ingrediente
- Vinete
- Sare
- Lămâie
- ½ ceapă, tocată fin
- Ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui presat la rece
- 3 linguri de iaurt
- Ardei
- Oțet balsamic
- Miere
- Usturoi, opțional
Mod de preparare
- “Pasul 1. Coacem vinetele pe grătar sau în cuptor, le lăsăm la scurt cel puțin 30 de minute.
- Pasul 2. Punem apoi sare, lămâie și le blenduim. ½ ceapă tocată fin și treptat, 3-4 linguri de ulei de măsline (sau de floarea-soarelui presat la rece). Adăugăm și 3 linguri de iaurt și amestecăm.
- Pregătim și o salată de ardei copt. Coacem ardeii pe grătar sau în cuptor, îi decojim, amestecăm cu sare, ulei de măsline, oțet balsamic și miere dacă ne dorim să fie mai dulci, opțional și usturoi.”, a explicat Diana Bart, în filmulețul postat pe pagina sa de Instagram.