Acest desert este crocant la exterior si moale si dulce la interior. Uite cum se prepara.
Ingrediente
12-16 prune mari
2 linguri de miere
1 lingura de scortisoara
4 albusuri de ou
225g zahar
285ml frisca
2 linguri de zahar pudra
1 lingura de extract de vanilie
Mod de preparare
1. Incalzeste cuptorul la 170 de grade. Taie prunele in doua si indeparteaza samburii. Pune intr-o tava subtire pe care ai adaugat hartie de copt. Pune miere deasupra si presara scortisoara. Pune pe randul de jos al cuptorului.
2. Bate albusurile pana cand devin tari. Incet, incorporeaza zaharul cate o lingura.
3. Pune o hartie de copt pe o tava rotunda cu diametrul de 20cm si adauga spuma de ou. Fa o gara in mijloc.
4. Pune la cuptor si scade temperatura la 140 de grade. Coace o ora cu prunele.
5. Dupa o pra, scoate prunele, dar lasa merengul in cuptorul oprit pentru inca o ora. Inainte de a servi, bate frisca impreuna cu zaharul pudra si vanilia. Adauga in centrul merengului si adauga prunele cu tot cu suc.
Sursa
Ingrediente
12-16 prune mari
2 linguri de miere
1 lingura de scortisoara
4 albusuri de ou
225g zahar
285ml frisca
2 linguri de zahar pudra
1 lingura de extract de vanilie
Mod de preparare
1. Incalzeste cuptorul la 170 de grade. Taie prunele in doua si indeparteaza samburii. Pune intr-o tava subtire pe care ai adaugat hartie de copt. Pune miere deasupra si presara scortisoara. Pune pe randul de jos al cuptorului.
2. Bate albusurile pana cand devin tari. Incet, incorporeaza zaharul cate o lingura.
3. Pune o hartie de copt pe o tava rotunda cu diametrul de 20cm si adauga spuma de ou. Fa o gara in mijloc.
4. Pune la cuptor si scade temperatura la 140 de grade. Coace o ora cu prunele.
5. Dupa o pra, scoate prunele, dar lasa merengul in cuptorul oprit pentru inca o ora. Inainte de a servi, bate frisca impreuna cu zaharul pudra si vanilia. Adauga in centrul merengului si adauga prunele cu tot cu suc.
