Uleiul de cocos a fost oficial clasificat ca fiind unul dintre alimentele care contin cele mai sanatoase grasimi. Dar ceea ce poate face acest ulei pentru creier este de-a dreptul extraordinar.
Ulei de nuca de cocos este una dintre cele mai gustoase dar in acelasi timp si sanatoase grasimi, fiind o alternativa excelenta pentru uleiul de gatit.
Un studiu recent arata puterea uimitoare a uleiului de nuca de cocos pentru creier. Conform cercetarii, o singura doza de 40 ml de ulei de nuca de cocos stimuleaza functia cognitiva pe pacientii mai in varsta care sufera de Alzheimer. Si asta pentru ca uleiul de nuca de cocos contine trigliceride, iar specialistii spun ca o alimentatie bogata in acizi grasi cu lant mediu, care se gasesc din abundenta in uleiul de cocos,
Oamenii de stiinta cred ca uleiul de cocos functioneaza in aceste cazuri dand creierului extra energie. Includerea uleiului de cocos in dieta zilnica este simplu de facut, pentru ca acesta poate fi un substitut pentru aproape toate uleiurile.
sursa: buynongmoseeds.com