Cafeaua, ale carei efecte au fost mult timp subiectul unor controverse, este, in general, inofensiva pentru sanatate si poate chiar proteja impotriva unor boli cardiovasculare, dar si impotriva unor maladii precum Alzheimer, Parkinson sau a diabetului zaharat - chiar daca este decofeinizata, relateaza AFP, potrivit Agerpres.
Aceasta sunt, de altfel, concluziile mai multor studii publicate in lume in ultimii ani. În februarie, un comitet de experti independenti ai administratiei americane — care face recomandari la fiecare cinci ani pentru ghidul dietetic pentru americani, a conchis ca, de cele mai multe ori, consumul de cafea nu este daunator sanatatii.
„Am analizat toate studiile si niciunul dintre acestea nu contine vreo dovada a efectelor nocive ale cafelei asupra sanatatii, la un un consum moderat de trei-cinci cesti pe zi,” sau de cel mult 500 de miligrame de cofeina, sustine Miriam Nelson, profesor de nutritie la Universitatea Tufts din Boston, unul dintre membrii acestui comitet.
„De fapt, am constatat o reducere a riscului de boli cardiovasculare, de Parkinson, de diabet si de unele tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostata si cancerul de sân”, a adaugat ea intr-un interviu acordat AFP.
„Rezultatele sunt solide si reprezinta o veste buna pentru consumatorii de cafea”, a adaugat Nelson.
Pe de alta parte, Tom Brenna, profesor de nutritie si chimie la Universitatea Cornell din New York si membru al comitetului de experti, insista ca beneficiile cafelei nu trebuie exagerate, deoarece mecanismul de actiune al acesteia ramâne neclar. „Ar fi o idee proasta sa spunem publicului ca aceasta bautura poate vindeca cancerul”, a declarat el pentru AFP.
Femeile gravide ar trebui sa insa sa se limiteze, din precautie, la circa 200 de miligrame de cofeina pe zi, sau doua cesti de cafea, recomanda nutritionistul, precizând insa ca niciunul dintre aceste studii nu indica vreo legatura intre consumul de cafea si o nastere prematura.
Aceasta sunt, de altfel, concluziile mai multor studii publicate in lume in ultimii ani. În februarie, un comitet de experti independenti ai administratiei americane — care face recomandari la fiecare cinci ani pentru ghidul dietetic pentru americani, a conchis ca, de cele mai multe ori, consumul de cafea nu este daunator sanatatii.
„Am analizat toate studiile si niciunul dintre acestea nu contine vreo dovada a efectelor nocive ale cafelei asupra sanatatii, la un un consum moderat de trei-cinci cesti pe zi,” sau de cel mult 500 de miligrame de cofeina, sustine Miriam Nelson, profesor de nutritie la Universitatea Tufts din Boston, unul dintre membrii acestui comitet.
„De fapt, am constatat o reducere a riscului de boli cardiovasculare, de Parkinson, de diabet si de unele tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostata si cancerul de sân”, a adaugat ea intr-un interviu acordat AFP.
„Rezultatele sunt solide si reprezinta o veste buna pentru consumatorii de cafea”, a adaugat Nelson.
Pe de alta parte, Tom Brenna, profesor de nutritie si chimie la Universitatea Cornell din New York si membru al comitetului de experti, insista ca beneficiile cafelei nu trebuie exagerate, deoarece mecanismul de actiune al acesteia ramâne neclar. „Ar fi o idee proasta sa spunem publicului ca aceasta bautura poate vindeca cancerul”, a declarat el pentru AFP.
Femeile gravide ar trebui sa insa sa se limiteze, din precautie, la circa 200 de miligrame de cofeina pe zi, sau doua cesti de cafea, recomanda nutritionistul, precizând insa ca niciunul dintre aceste studii nu indica vreo legatura intre consumul de cafea si o nastere prematura.
