Bogata in polifenoli, cacaua are un beneficiu important asupra corpului, potrivit unui nou studiu efectuat de cercetatorii americani.
O ceasca cu cacao consumata in fiecare seara, inainte de culcare, opreste evolutia maladiei Alzheimer si a altor boli degenerative ale creierului, conform testelor realizate de oamenii de stiinta de la Spitalul Mount Sinai din New York.
Beneficiul consumului de cacao este dat de antioxidantii puternici care au capacitatea de a salva functia sinaptica, responsabila de buna functionare a memoriei.
Cercetatorii sustin ca soiul de caca numit „Lavado” contine cea mai mare cantitate de polifenoli, fiind extrem de eficient in combaterea proteinelor care distrug functiile creierului.