Delicios! Pregateste o tarta geniala cu capsuni si alune de padure!


Delicios! Pregateste o tarta geniala cu capsuni si alune de padure!

Aluatul moale, capsunile rosii si sosul gustos fac aceasta tarta vedeta sezonului.

 

Timp de pregatire: 25 de minute
Timp de gatire: 25 de minute
Grad de dificultate: Usor
Portii: 6
Calorii per portie: 863
Ingrediente
Pentru aluat
140g faina
50g alune de padure macinate
100g unt, taiat in cubulete
50g de zahar brun
1 galbenul de ou
Pentru umplutura
250g mascarpone
2 linguri zahar pudra
150ml de frisca
450g capsuni
Pentru sos
140g caramele moi
6 linguri de lapte
85g de alune de padure prajite si maruntite
Mod de preparare
1.
Incalzeste cuptorul la 190 de grade Celsius/gaz 5. Pune faina si alunele de padure in blender si adauga untul. Amesteca pana cand incepe sa se faca bucatele mici, apoi adauga zaharul si mai amesteca inca putin. Pune galbenusul de ou si doua linguri de apa rece, apoi framanata pana cand obtii o coca ferma.
2. Pune coca pe o suprafata cu faina, apoi intinde-o pentru a obtine o forma care acopera o tava subtire de 23-24 cm.
Pune aluatul in tava, apoi indeparteaza excesul de aluat cu ajutorul unui cutit ascutit. Lasa aluatul la racit timp de 15 minute. Pune peste aluat hartie de copt si boabe de fasole. Pune la cuptor pentru 15 minute,apoi indeparteaza hartia si fasolea si mai gateste pentru ca 7 minute, pana cand aluatul este gata si auriu deschis.
3. Pune caramelele si laptele intr-o oala mica si incalzeste usor, amestecand pana cand caramelele s-au topit si ai obtinut un sos lucios.
Pune amestecul deoparte.
4. Bate mascarponele cu zaharul pudra pentru a-l inmuia. Bate frisca pana cand devine tare, apoi incorporeaza-o in mascarpone. Taie jumatate dintre capsuni si adauga-le in amestec. Scoate aluatul din forma si pune-l pe un platou. Pune doua treimi din sosul de caramele la baza aluatului, apoi adauga crema de mascarpone.
5. Taie capsunile ramase si adauga-le deasupra. Pune si restul de sos de caramele si presara alunele prajite.
Sursa: bbcgoodfood.com

Timp de pregatire: 25 de minute
Timp de gatire: 25 de minute
Grad de dificultate: Usor
Portii: 6
Calorii per portie: 863

Ingrediente

Pentru aluat

140g faina
50g alune de padure macinate
100g unt, taiat in cubulete
50g de zahar brun
1 galbenul de ou

Pentru umplutura

250g mascarpone
2 linguri zahar pudra
150ml de frisca
450g capsuni

Pentru sos

140g caramele moi
6 linguri de lapte
85g de alune de padure prajite si maruntite

Mod de preparare

1. Incalzeste cuptorul la 190 de grade Celsius/gaz 5. Pune faina si alunele de padure in blender si adauga untul. Amesteca pana cand incepe sa se faca bucatele mici, apoi adauga zaharul si mai amesteca inca putin. Pune galbenusul de ou si doua linguri de apa rece, apoi framanata pana cand obtii o coca ferma.

2. Pune coca pe o suprafata cu faina, apoi intinde-o pentru a obtine o forma care acopera o tava subtire de 23-24 cm. Pune aluatul in tava, apoi indeparteaza excesul de aluat cu ajutorul unui cutit ascutit. Lasa aluatul la racit timp de 15 minute. Pune peste aluat hartie de copt si boabe de fasole. Pune la cuptor pentru 15 minute,apoi indeparteaza hartia si fasolea si mai gateste pentru ca 7 minute, pana cand aluatul este gata si auriu deschis.

3. Pune caramelele si laptele intr-o oala mica si incalzeste usor, amestecand pana cand caramelele s-au topit si ai obtinut un sos lucios. Pune amestecul deoparte.

4. Bate mascarponele cu zaharul pudra pentru a-l inmuia. Bate frisca pana cand devine tare, apoi incorporeaza-o in mascarpone. Taie jumatate dintre capsuni si adauga-le in amestec. Scoate aluatul din forma si pune-l pe un platou. Pune doua treimi din sosul de caramele la baza aluatului, apoi adauga crema de mascarpone.

5. Taie capsunile ramase si adauga-le deasupra. Pune si restul de sos de caramele si presara alunele prajite.

Sursa: bbcgoodfood.com

 


Abonează-te pe

Citește și:

Care este ingredientul pe care să îl adaugi la clătite pentru a nu se mai lipi de tigaie

Bănel Nicoliță suferă ca un câine! Ce a pățit după ce și-a abandonat familia

Calendar ortodox 16 august 2022. "O, fericiților, sfinților, și bunilor biruitori mucenici Brâncoveni!"

Ce fotografie a postat Anamaria Prodan pe rețelele de socializare. Internauții au rămas șocați

Ce se întâmplă dacă pui castraveți murați la soare. Trucul pe care îl folosesc cele mai pricepute gospodine

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Lifestyle
Ce se întâmplă dacă pui un dop de plută în frigider. Rezultatul este uimitor
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri