Atunci cand iti prepari o salata, te gandesti sa amesteci ingrediente cat mai gustoase. Insa, in ciuda aromei, exista si alte lucruri de care trebuie sa tii cont.
Unele ingrediente nu pot fi niciodata combinate intr-o salata. Desi pare greu de crezut, castravetii si rosiile sunt o combinatie gresita. Fiecare dintre aceste legume are un timp diferit de digestie.
Combinatia dintre ingrediente care au timpi de digestie diferiti nu este o idee buna. Ingredientul mai usor va trece prin intestine doar dupa ce celalalt ingredient se va fi digerat. Acest lucru duce la fermentarea alimentelor in stomac.
Provoaca digestie lenta si fermentarea zaharurilor si amidonului, ducand la gaze, balonare, dureri de stomac si probleme intestinale.