Daca lasi un pahar cu apa peste noapte, pe masa, nu-l bea a doua zi daca vrei sa eviti probleme de sanatate.
Apa simpla, spre deosebire de mancare, nu contine zahar si proteine, asa ca microbii o pot polua mai usor. Gustul ciudat al apei care a stat in pahar peste noapte are o explicatie.
Apa a fost expusa la aer si absorbit o parte din dioxidul de carbon, care s-a transformat partial in acid carbonic si si-a schimbat compozitia.
Atunci cand acidul carbonic elibereaza unul sau doi protoni si ii transforma in bicarbonat sau carbonat, scade pH-ul apei si ii schimba gustul.
Asa ca, data viitoare, cand te gandesti sa bei apa care a stat in pahar peste noapte, aminteste-ti ca este contaminata cu microbi si expusa la praf.
Sursa
Apa simpla, spre deosebire de mancare, nu contine zahar si proteine, asa ca microbii o pot polua mai usor. Gustul ciudat al apei care a stat in pahar peste noapte are o explicatie.
Apa a fost expusa la aer si absorbit o parte din dioxidul de carbon, care s-a transformat partial in acid carbonic si si-a schimbat compozitia.
Atunci cand acidul carbonic elibereaza unul sau doi protoni si ii transforma in bicarbonat sau carbonat, scade pH-ul apei si ii schimba gustul.
Asa ca, data viitoare, cand te gandesti sa bei apa care a stat in pahar peste noapte, aminteste-ti ca este contaminata cu microbi si expusa la praf.
Sursa
