De ce sa folosesti la gatit numai ulei de palmier? Iata cate beneficii are

De ce sa folosesti la gatit numai ulei de palmier? Iata cate beneficii are

Originar din Africa, uleiul de palmier este folosit de mai bine de 5000 de ani. Se numara printre cele mai sanatoase uleiuri pentru gatit, caci nu contine acei acizi grasi.

Nutritionistii il recomanda pentru prajt, caci isi pastreaza proprietatile, chiar si la temperaturi de 230 de grade. Asadar, acesta nu se descompune in substante toxice in timpul procesului de prajire, deci nu este periculos pentru sanatate. Totodata, este ideal pentru gatit, deoarece nu are nici gust, nici miros, ceea ce inseamna ca alimentele isi vor pastra propria savoare.

Este mai bogat in acizi grasi esentiali omega-3 si omega-6 decat uleiul de floarea- soarelui, are mai putin colesterol si nici nu rancezeste repede. Uleiul de palmier poate fi prajit la peste 190 de grade Celsius, fara sa se innegreasca, asa cum se intampla cu uleiurile de in, de rapita, de arahide, din nuci si soia. Sunt nerezistente la proces termic si pot fi folosite doar pentru a da savoare salatelor.

Sursa: clickpoftabuna.ro



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Sfârșit tragic pentru o fetiță de patru ani, spulberată în timp ce era pe scuter cu mama ei. Filmul accidentului fatal

Se despart, după 9 ani de căsnicie! Ce poate pune la încercare un cuplu înainte de un deceniu împreună

Presimțire sumbră?! Ce a postat mama Mădălinei Apostol pe rețelele sociale chiar înainte de moartea fiicei sale

Printre LACRIMI și AMINTIRI, fiul lui Viorel Oarză își plânge tatăl. A transmis un MESAJ SFÂȘIETOR în care se simte SUFERINȚA PIERDERII UNUI PĂRINTE și greutatea de a spune "ADIO"celui care a făcut parte din întreaga sa viață:"Cu mare durere în suflet...

Incident rutier cumplit în comuna Romanu, din județul Brăila. Cinci persoane au fost rănite. Șoferul vinovat a fugit de la fața locului, fiind prins câteva ore mai târziu

Prognoza meteo ANM pentru marți, 22 septembrie 2026: Temperaturile scad brusc și apar ninsorile

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro